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胜利的美食

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第四十六章 南国(2/3)
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音效的马鹿表示,你们知道什么叫干冰制造烟雾的含金量吗?

    “这香味的确就是南岛的味道……噢,我懂了!”陈大生喃喃自语道,“在南岛,不管是夏威夷还是关岛,一下飞机,就能感受到空气的不同。”

    “温暖的热带空气包围着你,花儿、水果尽情地散发芳香——这就是马鹿主帅这道【南海渔村】给人的感觉。”

    “而且是比南国的空气要浓郁数倍的香味,这就是这道烧烤料理的精髓所在。”

    “啊啊……好香啊!”

    “就像奶油炖蛋的香甜味道一样!”

    “这是自然的香味,一点也不觉得是人工制造的!”

    随着马鹿打开砗磲贝的动作,原本呆立不动的食客们也纷纷恢复了动静,连冲带跑地围在这道【南海渔村】旁边。

    “唔唔!受不了!”

    一个较为肥胖的顾客忍不住拿起手中的筷子伸向砗磲贝里的食物馅料。

    “我要开始吃了!”

    “那……那么我也开动了!”

    “啊唔!”

    “噗滋”“噗滋”……

    沉默,再一次的沉默,这一次的沉默没有之前那般长久,但却爆发出了恐怖的震撼力,众人的神经仿佛再次被刺激了一般。

    “太……”

    “太完美了!这味道实在太完美了——”

    “砗磲贝里的榴莲远比想象中的更加甜!”

    “主厨,这是怎么回事!”悄悄伸出筷子品尝马鹿这道【南海渔村】的融念冰有些疑惑,“难不成是因为受热,而使得甜味增强吗?”

    “嗯……”看似严肃的陈大生一脸坚毅、严肃、刚正不阿地吃了一口马鹿的【南海渔村】,点点头,一点儿也没有偷吃的模样。

    “可不是嘛,确实是那么回事。”

    陈大生噗滋噗滋地咬了一口混合着砗磲贝肉与榴莲的料理,口齿不清道:

    “你们看,就连砗磲贝也带点甜味,又有肉……充满弹性,咬起来很有……口感。”

    “这到底是怎么做到的?”小福贵有些惊讶,“一般来说,贝类如果加热过久,肉质就会变硬,会变得不好吃……除非……”

    小福贵想到了一个可怕的事情,呆呆地张大了嘴巴。

    “除非我把火候控制得恰到好处,而且我在里面加了盐,更突显出这道料理的甜味!”

    眼见料理成功的马鹿,一脸淡然(维持人设的【表情】技能立功了)。

    看着如此“淡然”的马鹿,广麟楼的众厨师想起了马鹿之前为了制作【沙沙棱棱蟹黄烤鱼翅】,牺牲自己的“烈火之火”,不由得有些沉默。

    如果是这样的马鹿主帅,拥有这种控制料理火候的能力,似乎也不是什么奇怪的事情。

    “我把盐渗入榴莲泥中,将榴莲泥包裹住砗磲贝肉,才能有如此的甜味。”

    “不仅如此……”身为裁判的久我照纪不知不觉被脚步裹挟,被不争气的手拉住夹了一口榴莲肉,“更令人惊讶的是,在榴莲泥里加入了椰果的榨汁、小豆蔻、姜黄,放进烤箱中一起烧烤,因而逆转了榴莲的臭味。”

    “再加上即使加热也不减其硬度的青木瓜和甜脆的金瓜,就成了这道料理的精髓。”

    “在中华料理中是很少食用烤箱的,但在广东料理中却是常常使用涂上鲸鱼油,做成油亮亮的美味烧烤。”

    自从被马鹿打败,久我照纪似乎也不再执着于四川料理,专研起了中华料理的其他菜系,故而才能一口就判断出马鹿在料理中使用的技巧。

    随着一口一口的【南海渔村】进入喉间,众人似乎来到了热情洋溢的南岛世界。

    阳光明媚,海风轻拂,这里是人间仙境,是远离尘嚣的世外桃源——南岛。

    岛上的椰林树影婆娑,碧绿的叶
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