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胜利的美食

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第二十八章 新的豆腐料理?幸平创真的?(1/3)
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    远月茶寮料理学园【月鄉祭】第五日星期日早

    中央区【乆我饭店】

    马鹿见第一道料理【鸳鸯千层豆腐】受到了食客们的欢迎,连忙推出第二道料理。

    “请欣赏我们的第二道料理——【黄金脆麟樟茶鸭】。”

    正在排队想要品尝【鸳鸯千层豆腐】的顾客疑惑道:

    “鸭肉?豆腐?”

    “鸭肉跟豆腐,有这种组合吗?”

    “油腻的鸭肉与豆腐,这也是料理吗?”

    顾客的惊呼与质疑,马鹿充耳不闻,洒脱一笑:“这道料理是熏鸭加上豆腐的油炸品。”

    “熏鸭和豆腐的油炸料理?”

    “真的有这种组合吗?”

    面对着议论纷纷的食客,马鹿打开手中被餐盖盖住的料理,透过【乆我饭店】里特别布置的灯光,金光一闪,【黄金脆麟樟茶鸭】出现在众人眼前。

    一整只油炸得金黄的烤鸭摆放在橙黄色的油炸面上,烤鸭犹如棋盘一般被切成了一块一块,上面细密的淋着黑色的酱汁。

    “真的是烤鸭啊,豆腐呢?”

    “真的……没看到豆腐啊!”

    “请各位试试吧,这只烤鸭让各位免费品尝看看。”

    见众人还有些疑虑,马鹿连忙让众人品尝一番,毕竟说得再多,不如让食客们尝一尝。

    一位食客夹起一片炸得金黄的鸭肉,用力一咬,讶道:

    “有豆腐,他把豆腐藏在肉里。”

    马鹿笑道:“是的,我是把熏制的鸭肉剖开后清蒸、去骨,然后再内侧涂上豆腐。”

    “我在豆腐中加入了切成细末的皮蛋、咸蛋黄、香菜,再加上少许盐调味——”

    “豆腐的最外层则加上酥炸面衣之后油炸!”

    “外观的设计排列很有系统,上面的蘸酱令料理更美味!”

    “这蘸酱是什么?”

    不知从什么地方冒出来的小林龙胆突然问道。

    “我擦,你什么时候来的?”

    马鹿内心吐槽着,但为了生意,一切都是为了生意,只得掩饰住自己的惊讶。

    “小林学姐,我用的是伍斯特辣酱油。”(注1)

    “伍斯特辣有着浓郁的奶油味,非常可口,也偏甜,十分好吃。它的口感鲜滑清爽而且不会使人感到腻,回味也很香。”(注1)

    “不错嘛,小马鹿。鸭类浓重的动物性脂肪在经过了熏制和清蒸之后被去掉了,这是对身体很好的做法。”

    “啪啪啪啪!”

    马鹿轻轻地鼓掌,“不愧是小林学姐,一下子就被你看出了我这道【黄金脆麟樟茶鸭】的奥秘。”

    暗地里马鹿则是想,“这女人真恐怖,对于奇葩料理真擅长。不愧是原著里把120家模拟店铺都吃过一遍的远月十杰。以后要对付这个女人,想靠奇葩料理让她惊讶加分,好像不太容易。看来,还是要靠偷袭、骗来对付她。”

    “咔!”

    “咔咔!”

    食客们一口一口咬下这道【黄金脆麟樟茶鸭】,感慨道:

    “嗯!酥炸的外皮脆感十足,但豆腐部分很柔软,而熏鸭肉的外皮也是脆的,肉是软的。”

    “这道料理的优点就在食感的调和,所有的材料就像在嘴巴里面演奏协奏曲似的。”

    “啊,鸭子,鸭子在我的脑内歌唱着。”

    诸位食客们捂住脑袋,进入了美味的幻境之中,他们仿佛看见一群西装革履的鸭子正抱着小提琴,弹着钢琴,跳着舞,在咔咔的音乐声中化作美味的【黄金脆麟樟茶鸭】。

    “太美妙了!”

    【乆我饭店】旁的幸平摊位

    “创真君,马鹿他们的店铺的新豆腐料理好像很受欢迎啊……”

    马鹿的新料理展览会,吸引了
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