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“学园祭？”幸平创真敏锐地发现，这个学园祭，好像有可操作的空间。
见幸平创真若有所思，善解人意的田所惠立马为幸平创真解释起了【月鄉祭】。
“远月茶寮料理学园的学园祭正式名称为【月鄉祭】，这是每年有多达50万人参加的盛大活动。在举办的几天内，陆陆续续会有很多旅客蜂拥而至，其中包括一些国内外的VIP客人会入住到学园内的远月度假村。”
“光是宾客住宿费都能让远月有丰厚的盈利，这是一场奢华的学园祭。”
“学校内的用地会划出一部分作为学园祭的场地，而开店的区域大致也会分为三个。”
“首先是最受欢迎的【回廊区】，从正门的大道一直延续下去！铺位是用成排的帐篷搭建而成的，是在【月鄉祭】期间最多人通过的区域。”
“其次是集中了上课用的烹饪楼的【中央区】，这片区域因为很难提供帐篷，需要用到专门制作高级料理的特殊设备的店铺基本都集中在这里。”
“如果马鹿没有说错的话，那么久我学长的模拟店铺就开在【中央区】。因为中央区可以自由设置店铺的大小。”
“最后是【高台区】，光顾这个区域的客人平均都是身价不菲，期望能品尝到高级料理的人士！在高台隐匿的建筑物内增设一间间的店铺，就像是高级餐厅。厨师如果没有知名度，是很难招揽到客人的。十杰的成员们大多数都会在高台区里面开店……”
“我们还在初中部的时候，是以实习的班级为单位开店的，而其中的过程也是由学园的讲师通过监督和扎实的指导进行的。”
“从食材到调味料的进货和价格，诸多烹饪设备的采购和电气费等。”
“预估来店内消费的客人数量，然后核算出销售额，预算销售额高处原价的时候的纯毛利等。”
“学生们每年都像这样在【月鄉祭】积累经验和心得……最终演变成个人或者研究会的形式挑战开店的乐趣。”
“只要得到许可，就能在学校的学园祭上开模拟店铺，可以组队参加，也可以个人参加。”
“要是我能在【月鄉祭】的营业额上战胜久我学长的店铺的话，他可能就会接受我的食戟挑战了吧！”
“我可不是在吹牛哦！以前在我老家的夏日祭时，我开设的店铺的营业额可是一路领先啊！”
“马鹿，你和久我学长的比赛，我也要参加！”
“幸平同学，你知道吗？如果在开店期间，营业额为赤字的话，是要被退学的？”
“诶，从没听说过啊……”