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“这味道是……在煎过的牛排后的平底锅里倒入了红酒，然后再继续熬煮剩下的肉质，再把洋葱末放进那个肉汁里炒！”电视节目【上等贪吃鬼】制作人的岡本克典本人是一名美食老饕，边吃边思考着幸平创真的这道料理，“他之后倒入水肿勾芡的马铃薯粉，让那粘稠的芡汁紧紧包裹住肉汁和米饭，让人食指大动。”
日式料理亭【藏季】会长藏木滋乃最后总结道：“而且他用来调味的是焦酱油，连【焦味】都当做了调味料，让味道更加醇厚。”
台上的观众异常配合地惊呼，丸井善二推了推眼镜，“在夏里亚宾牛排必备的洋葱上做文章，用特制的酱汁完成了这道菜。”
“但是……真的只是这样而已吗？”眼睛被卷发遮住的伊武崎峻却有着常人所难以企及的敏锐目光，总觉得幸平创真的料理还有其他的秘密。
“反正酱汁就是酱汁而已，和我的最高级的肉根本没得比。”水户郁魅见情势不对劲，但仍想挣扎一番。
“明明酱汁跟肉的味道都很浓厚，但却不腻，让人百吃不厌，甚至觉得能就这样无限的吃下去，为什么？”
“确实，有种能吃到天荒地老的感觉。”
“这微微的酸味……难道是……”终究是高级日式料理亭的会长，藏木滋乃夹起一块米饭，注意到了米饭中隐藏的玄机。
“没错，玄机就在米饭里。”幸平创真拿出一罐红色的碎炼梅，“在盖饭的饭里，我加入了切碎了的手工制作的【精致话梅】，是【清爽的梅子风味米饭】。”
“原来如此，这吃不腻的清爽口感，原来就是梅子啊……”尾藤良树这才恍然大悟。
泥轰人对于梅子真是深情啊，当年《中华一番》的刘昂星不也是通过做梅子饭让因为天气太热吃不下饭的鲍知县吃下饭。
今日有幸平创真做梅子风味米饭，让评审员吃下整碗盖饭。
注1：波风水门是《火影忍者》中，木叶村的第四代火影，亦是男主角漩涡鸣人的生父。他有一个特点就是喜欢把招式的名字起得很长。螺旋闪光超轮舞吼三式、飞雷神互瞬回旋之术。