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加入一些哨子,淋上一圈辣椒油,搅和匀均后,再从盆里一个个的挑到碗里吃。
自己吃多少,就挑多少,哨子或者辣椒不够,就自己再单独添加。
林州他们现在做的,就是这种面。
见锅里的面差不多变色后,林州就进行着下面最关键的一部——放入叶子菜!
只见他将旁边的筲箕里的豌豆颠,大把的下入锅中。
伴随着豌豆颠的下入,锅里面的面汤,顿时就变了颜色,呈现出一种绿色。
这时候,林州拿起汤勺,舀起锅里的面汤倒进盆里,盆里的调料,经过这汤水的激发,香味挠一下的就上来了!
汤舀得差不多后,锅里面的面和豌豆尖,就刚刚好,拿起筷子,也是一夹夹的望盆里挑。
挑完加入哨子和红油辣子,搅拌几下,面就彻底的好了!
当林州端着这一大盆面,来到大厅里时,众人闻着飘散在空中的味,一个个直咽口水。
随后,一个个围上来,拿起碗筷,飞速的从盆里挑面。
在冬天的大早上,来上这么一碗有着肉臊子,并且配上厚嫩豌豆尖的红油辣子面,无疑是一种顶级的享受!
因此,一时间,整个大厅里面,就只剩下众人嗦面的声音。
而嗦完一碗,便又是接着下一碗,脸上露出无比享受的神情!
“嗝!”
“太爽了!这面吃得太爽了!”
“我回去问问我家厨师会不会这个,不会直接开除,重新找一个!”
“大冬天的早晨,能吃上这样一碗面,整个人都精神了!”
何少君擦干净自己的嘴角,打出一个饱嗝。
“确实吃舒服了!”
“老头子我也有好多年没有吃过这样的大盆面了!”
“我记得以前,有战友家里让我们去帮忙,大晚上,忙活到一两点,那时候,大家饥肠辘辘的,吃的也是这种面!”叶老爷子放下碗筷,满是感慨。
“后面这些年,就再也没尝到过了!”
此时,韩千艺和王曼丽两人,眼睛也是蹭亮蹭亮的,脸上洋溢着满足的笑容。
说实话,这个用大钢盆装着的面食,只看外表的话,卖相确实不怎么样,但里面的面条,那真是“腹有乾坤”!
美味程度,远超她们的想象!
这比那些面包牛奶,吃着简直不要好太多倍!
她们两人都感觉自己以前,那么多年的早餐,都白吃了!
“老爷子,你们再怎么夸我的厨艺,我还是要收费的!”听着他们的话,林州也是嘿嘿一笑。
“你小子!我现在又想让你去开面馆了!早上就卖这种面,我天天带人去捧你的场!”叶老爷子啧啧嘴。
“我现在这也算是开面馆啊!”林州无奈的翻个白眼。
“算了!”
“我自己回去也招个厨师算了!”
“你小子这里的辣椒油,还有臊子有没有卖的,卖一些给我!”叶老爷子感觉他这里的辣椒油,是真的够味!
猪肉臊子也是香!
此话一出,何少君当即也露出极为感兴趣的表情:“咳咳!林老板,实不相瞒,我也想买一些。”
“没有!”林州嘴角一抽。
“那你给我做一些?或者将你厨房剩下的那些打包给我?”叶老爷子将注意直接打到他的厨房里面。
“……”
“老爷子,你这是来我这采购来了吗?酸菜萝卜不说,现在连辣椒油也要。”林州面色无语的看着他。
“那这不是你这里的味道香嘛!我在外面又买不到!”叶老爷子搓搓手,一副我也很无奈的神情。
“没时间!”
“我们今天还要灌香肠!”林州摇摇头,果断拒绝。
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