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一事,她也是从冯佳佳口中得知,这里食物都品质绝佳的信息。
同样嘴馋!
“煎汤圆粑粑,其实也可以说是煮,很简单,就是先在锅里放一点油,炒糖色,再将汤圆捏成一个粑粑放到锅里,加水,煮到汤汁浓稠,差不多干就可以了。”
“到时候,糖浆挂在汤圆粑粑上面,就跟红糖滋粑差不多,糯糯的,甜甜的,味道很好吃。”
林州说着,感觉自己好像都有点想吃了。
但这明显不太行,这米浆,还得放两天。
当然,说到自己吃,他又开口道:“对了,还有一种算是我比较喜欢吃的,有些奇怪的吃法!”
“是什么?”冯佳佳擦擦自己的嘴角,眼睛充满对知识的渴求。
“那就是咸汤圆!”林州笑呵呵的说道。
“咸汤圆?”冯佳佳眨眨眼睛,有些惊讶。
她还真没吃过咸汤圆!
以前都是酒酿圆子这一套。
“对!其实就是我刚才说的大汤圆,更换一下口味和食材!”林州微微颔首:“甜的大汤圆,里面的馅用的是花生米芝麻做成的甜馅,至于咸的,里面的馅则是肉馅!”
“就跟饺子抄手那种肉馅一样。”
“所以我也叫它肉汤圆!”
“当然,煮的时候,汤水里面也要放盐!”
“救我个人而言,感觉味道还是挺不错的。”
他记得以前,不知道是什么原因,反正不喜欢吃那种糖心的大汤圆,吃甜汤圆,就只吃小汤圆。
后面有次吃过肉馅的大汤圆后,就爱上了肉汤圆。
现在想来,大概是肉好吃的原因。
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