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十余石大豆竟然被转换成了五石的粮米，当李保和婆姨带着家里的两个小子、一个闺女把粮食扛回家中后。
一家人围着小山一般的粮垛，眼神和脸上的神情都是一副不敢置信地样子。
活了大半辈子的李保无论如何也不敢相信，如此多的粮食全都是自家的，并且不用上缴一粒米给官府。
这七百余斤的粮米，只要算计着撑过寒冬和春日，等到夏天来临后，搀上些野菜节省着吃，足够撑到夏粮收获了。
在收割完大豆之后，官府大老爷们根据每家新垦的田亩数发下了麦种。
各家各户的冬小麦已经全部种好，而李保家的田地经过一季肥田大豆的种植，来年的夏粮应该会有个相当好的收成。
对，收成会相当好。
对着一点，李保全家人都是深信不疑。
大片的田地中都已经打下了无数的深井，一架架脚踩的水车也被安放在了井口。
李保和婆姨不顾初冬时的寒冷，赤脚踩在水车的木制脚蹬上愉快的踩踏着。
然后低下头看着清澈的井水被筒状的木头带到地面，再慢慢灌倒自家的麦田中，这种情景让李保在睡梦中都会时常笑醒。
一切就如李保的预测一样，虽然从冬天到春末夏初，老天爷甚少降下雨雪。
但因为水井和水车的出现，崇祯五年，整个平凉府的新垦田地还是取得了丰收。
这一年，在种完冬小麦之后，李保并没有闲下来，他带着一家人再次开出了二十亩荒田。
而耕作方式也会如此前一样，先种一茬大豆，等地力足够肥沃时再种小麦和粟米。
崇祯五年夏收时，李保家的三十亩冬小麦足足收获了二十余石粮食，经过脱粒打场晾晒后，足足有近三千斤的小麦被运回家中。
为此，李保还特意加盖了一间小屋作为粮仓，并且专门去县城购置了一把铁锁，把粮仓大门牢牢地锁死。
钥匙就放在了屋里的一处最隐秘的地方，李保每天都要数次打开这间小粮仓，进去看看有无老鼠啮咬的痕迹。
崇祯五年的大丰收是李保终身难忘的场景，直到多年以后他还要乐此不疲地提起。
因为有生以来，李保和家里人终于痛痛快快地、敞开肚子吃了一顿饱饭。
由于吃的太饱的缘故，已经十六岁的大小子克化不了而腹胀如鼓……
李保和婆姨架着大小子在院子里溜达了半宿，直到鸡叫天亮后，大小子的肚子才恢复了原状。
这也是大小子终生无法遮掩的幸福的耻辱，多少年以后也是时常被家里人提到此事，而作为当事人的他却始终都是一副憨笑的样子。
李保打望着绿的油亮的麦苗，无声无息地笑了，心里那股子熨帖劲让他有一股子去麦田里打滚的冲动。
眼瞅着又是一个丰收的年景，那间粮仓怕是盛不下这般多粮食了，得赶紧再建一间更大更高的粮仓了。
大小子十八岁了，夏收后得给他张罗着盖房子娶婆姨了。
原先因为穷，自家二十多岁才娶上了婆姨，现在咱家有的是粮食了，给大小子娶婆姨可得好好挑挑。
听里长说，又有一伙流民要来七里堡落户了，这可是个好机会，得从那些迁来的穷人家中挑个俊俏地儿媳。
嗯，就这么定了。
与李保一家境况相似的农户可以说遍及整个平凉府。
崇祯四年至今，数百万陕北受灾农户被有序地迁移到平凉府、凤翔府、临洮府、西安府下属州县。
在各种有效举措的助力下，经过三年多来陕西行省上下诸多官吏的不懈努力，整个陕西省境内因为饥荒导致黎民冻饿而死的现象几乎绝迹。
大片荒芜的田地被开垦成了良田，各种水利设施也是日臻完善，有力地支撑了陕西全
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