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董倩正好也需要一个人来帮自己。
这羊或许是喂食的有些太饱了，居然险些挣脱绳子的束缚。
好在秦瀚站在一边看着事情不对，立刻上前帮着两人。
终于在三个人的努力下，终于将一只羊处理干净。
上一世的董倩尝试着做过。
不过她还没有办法可以确定自己能复制出来。
或许缺了一两味的香料，味道就会彻底改变。
现杀的羊肉的确十分的鲜嫩，肉质呈现出一种暗红色。
上面的脉络清晰可见，对比起别的种类羊肉，它味道的确很大。
董倩先是将这些肉切成一样大小的肉块。
每一块都要单独的用纱布包裹，放入清水中浸泡。
这样羊肉在在水中时，能祛除一部分腥味。
放入一些陈醋，不仅可以让肉质变得更紧实，还能祛除一小部分的膻味。
胡风和阿冲两人一脸好奇的站在旁边看着。
董倩一步一步的操作，把这些满是膻味的羊肉。
最后一步就是用滚烫的热水，将这些羊肉煮熟。
董倩让小厮去集市上买了很多绿豆。
把绿豆放在纱布中和羊肉一起煮熟，祛除了最后一部分的膻味。
煮出来的羊肉不仅肉嫩滑爽，而且还带着淡淡的绿豆清香。
他们没想到用这些办法，居然真的就能把羊肉的膻味祛除。
这只是董倩计划中的一环。
其实羊肉最独特的就是这点膻味，但是这种羊的味道实在是太重，大家也没有好办法祛除，所以不会选择这种羊。
但它们饲养长大的速度又很快，牧民没有办法卖出去的羊，只能自己吃了。
将这些羊肉全都交给阿风切成薄片，然后留下一部分，准备爆炒。
董倩正准备继续回后厨时，瞥见董程林和王氏两个人匆匆赶来。
“哥，大嫂你们怎么来了？”董倩放下手里的东西迎上前。
但她也没想到，消息这么快的就传到了村中，还被他们两个人知道。
董程林拉着自家妹子的胳膊走出酒楼，指着树底下还拴着的十几头羊。
“你当真花了银子，买了这些没用的玩意？”
董程林一脸的不敢置信。
他以为董倩会理智的做任何事情。
但这种羊的羊肉，他们就算是穷的没有肉吃，也不会吃这些。
“你们是因为这个才来的？”
董倩愣了一下。
“你们不用担心，我自己心里有数。”
董倩说完打算回后厨，反正等会做出来他们就知道了。
谁知董程林抓着她的胳膊道。
“不行，你给我从哪来买来的，从哪里退了去，就算酒楼赚再多的银子也不能这样霍霍。”
虽然知道他是在为自己着想，但董倩是真的有办法。
“哥，你先听我说行不行？”
董倩有些无奈，自家哥哥除了脑子一根筋还有力气大了一些，别的都挺好。
可偏偏这两个不行的搭在一起，让董倩十分无奈。
好在王氏阻拦。
“你先松手，咱妹子从来也没有失败过，就算这次失败了，不过是一些银子而已，卖不出去，我们自己拿回去吃。”
董倩这下是真的无奈了。
虽然王氏在帮着她说话，可字里行间还是对她的不信任。
“你们两个现在就到酒楼里坐着等，马上就让你们吃到不一样的羊肉。”
董倩转身继续回到后厨。
为了让他们那些不安躁动的心平静下来，必须要快一些。
在胡风和阿冲两人打下手的情况下，董倩将一盘切好的肉端上桌子。
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