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伟：“走吧，既然赵府令言之凿凿，不如便去取些麦粉来，在家中试一试？”
易华伟笑了笑，指着小兰道：“我今日正好带了位厨娘过来，可以让她试制一些。”
小麦磨成粉就是如今的面粉，虽然现在的面粉没有后世精细，只能勉强算三等品，但相较于麦饭，那是好吃十倍不止了。
其实想将面粉做好吃，酵母是必不可少的，可这一时半会，易华伟也弄不了，只能先做最简单的烙饼了。
烙饼，又称烙馍，以全面粉为主要原料，不添加其他食材，也不使用任何调料。而且烙饼的制作过程简单，只需将面粉和水和成面团，然后擀成薄片，上锅直接烙制，便能得出薄皮大馅，软糯劲道的美食。
烙饼的特点是馍皮薄，口感软糯，同时还具有很强的保质期，不仅口感比麦饭好十倍，而且可以当做理想的军粮。士兵们可以将烙饼携带在身上，即使在艰苦的战斗环境中，也能享受到可口的食物。此外，烙饼还可以搭配各种食材，如肉类、蔬菜等，制作出各种美味的菜肴，丰富士兵们的餐桌。
战争往往不仅仅是武力的较量，更是后勤补给的比拼。用烙饼作为战士们的口粮，虽然比不上匈奴人以奶酪和肉干为主的精良军粮，但从实际效果来看，烙饼却是以其独特的优势，保障了战士们的基本战斗力。
首先，烙饼作为一种面食，它的制作过程相对简单，对环境的要求也不高。在战乱时期，军队往往需要在动荡的环境中迅速行动，烙饼的易制作性就体现出了它的巨大优势。另外，烙饼富含碳水化合物，能够为人体提供充足的能量，这对于需要长时间行军和战斗的士兵来说，是恢复体力和战斗力的关键。
蒙恬家的庖厨位于府邸东面，不仅是日常饮食的制作中心，更是家庭聚会和宴请宾客的重要场所。其占地面积之广，几乎相当于一座寻常百姓家的二进小院。
庖厨中，十几个身强力壮的仆人和厨师们忙碌地穿梭于各个工作区域。在靠近水源的地方，几位工人正围着井边，认真地淘洗着新鲜的食材，手法熟练，对话间洋溢着默契。不远处，房梁上挂满了经过精心熏制的鱼肉和肘子。
进了房间，又分为外厨和灶房。
外厨摆满了各式各样的盛装食物的容器，如缶、盆、缸等。厨房的刀具和俎板摆放得整整齐齐，每一把刀都磨砺得锋利无比，俎板上的食物切面光滑细腻。而在烹调区，釜、鼎、甑等烹饪器具一应俱全，都是用上等的青铜和漆器制成。
再往里走，是更为热闹的灶房。这里有五六个灶台，每个灶台都围满了人，手法娴熟，或跪或立，忙于烹饪。一人手持火棍，蹲于灶前，专注地调节火候，灶上的釜中美食的香气弥漫在灶房里。
“拜见将军！”
看着蒙恬亲自领人进来厨房，灶房里的人立刻停下手里动作，跪趴在地上。
“起来吧，给这位…这位厨娘拿一袋麦粉过来，她需要什么，你们给她就是，在一旁看着她如何制作，将方法记下。”
众人起身后，吩咐了一句，蒙恬便在旁边坐了下来。
“给我一袋麦粉就好！”
接过仆人递过来的袋子，小兰将一斤左右的麦粉倒进了盆里，掺了一半的温水进去后，熟练地将面絮揉成面团。
揉好后取出，在案板上撒好底面，并把面团揉光滑。之后又把面团搓成长条，揪成大小均匀的面剂子，并在面剂子上撒上面粉，以免粘连。
随即将面剂子放在虎口处，向里摁压收紧，团成圆面坯后，又等了十分钟左右，让面筋松弛后，找了根木棍擀开面团，擀得薄薄的。
面皮擀好后把将锅烧热，烙饼不用刷油，小兰把饼坯直接放入锅中，盖上锅盖烙1分钟。待烙馍微微鼓起，底面呈微黄色时，翻面过来之后再烙了一分钟，等烙馍的另
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