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成为厨神从探店开始

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第98章、不太像样的米奇林一星(1/4)
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    老兴正,连续七年的米奇林一星。

    作为一个国际性大都市,沪市的米奇林餐厅还是有不少的。

    出租车上。

    “你要去老兴正啊……这家店的做菜风格,我记得是吸收了我们浙菜的一部分。

    我和你一起去的话,那它岂不是撞枪口上了?

    到时候我可是要好好发挥了。”柯安国一听,周天禄准备带两个人去的地方是老兴正,立刻就来了精神。

    “那你是准备出镜了?”周天禄问。

    “当然!我本来就是专业的厨师,有什么好怕的。”柯安国说道,“说不定,在你这边打响了名气以后,我回去自己也能够做做这个探店或者是美食教学的博主。

    宣传一下我们浙菜,也好让那些一门心思只知道赚钱的,各种败坏我们浙菜的店统统完蛋!

    以正视听!”

    “说的很好,但是你要自己有一个账号,还要有自己的团队,否则你一个人既要管理餐厅,又要管理自己的账号,你是忙不过来的。”周天禄说道,“到时候这期视频发出去,我会表明是联合创作的。

    也可以给你引引流。”

    “那就再好不过了!”柯安国哈哈大笑道。

    “你也可以带上我啊。”安德烈插嘴说道,“我也要做一个账号,赚了足够多的钱,自己开一家自己的店!

    这是我的终极梦想!”

    “你准备自己独立开店?我听说你们国外的米奇林餐厅的厨师工资还是很高的呀?

    攒攒应该足够的吧?”周天禄问。

    “并没有,而且在巴黎开店,很贵又很难的好吧。”安德烈说道。

    “那好,可以把你加上联合创作,但是你得要自己注册一个账号。

    而且你会中文,在国内平台上算是一个非常讨喜的设定了。”周天禄说道。

    “OK,那就这样决定了!”安德烈说道。

    “其实啊,老兴正是一家很有名的老店了。它一直都是很出名的。

    不是因为拿了米奇林才有名的。”话题被柯安国再一次扯回到了这次要去探店的老兴正上面。

    “是的。

    而且这家餐厅的菜品实际上是融合了很多地方的菜品制作手法和风格的。

    最开始是梁溪的风格,到后面又吸收了你们这菜的风格,形成了他们自己独有的风格。”周天禄说道。

    “是的,而且成立的时间也很早,据说在同治年间就有了。

    沪市的话是他们的基本盘了。”柯安国说道。

    “你们这里也真的是非常的有趣。

    每个地方都有每个地方的独特的饮食文化。

    真好啊!有的时候我还是挺羡慕你们这里的。”安德烈说道。

    三个人在车里面聊着天,很快就来到了老兴正的门口。

    三个人进去之后特意要了一个包房,点完菜以后三个人就开始等待菜品的上桌。

    至于饮料的话,三个人都不喝酒,所以只点了快乐水。

    点菜的事情是交给了周天禄的,剩下两个人就只管吃喝和评价。

    点完菜,过了好一会儿之后,第一道菜才终于被端了上来。

    这道菜被装在一个大盘子里面,盘子底下铺满了一种深绿色的小叶蔬菜。

    而在它的上面则是摆上了差不多六七个色泽红润油亮的大肠。

    “草头圈子。各位请慢用。”传菜员将菜名报出以后,鞠了一躬离开了。

    “这个菜有点梁溪那边的风格。”柯安国仔细端详了一番,这道菜的出品说道。

    “确实有点我们那边的风格。

    毕竟人家本来就是用梁溪那边的风格起家的。

    会有这样的菜品也不意外了,所以看到了之后,我就点了。”周天禄点头表
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