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味确实是有。
但是不够。
周天禄想要让鱼肉吐司的油炸的香味进一步的凸显出来。
现场油炸是一个好办法，还能够保证菜品的质量。
油炸的东西，如果不第一时间就趁热吃掉，它很快就会受潮。
最外层的那一层也会变得不酥脆。
呈现出来的是一股软趴趴的的口感。
此外，炸物一旦被放凉了，整个东西的口感就会变得油腻。
现炸现吃是最好的，周天禄也在考虑，自己是不是还可以准备一些酱汁。
至于要准备什么样的酱汁，他还没有想好。
不过，想要让鱼肉吐司的香味更加突出，做到用香味就把食客给吸引过来，周天禄倒是想到了几个方法。
首先食材肯定是一定要足够新鲜才行。
只有足够新鲜的食材，才能够更好的激发出它自己本身的香味。
特别是肉类。
新鲜的肉类的油脂本身的香味是很厉害的，只要能够激发出来，绝对能够让人胃口大开，唾液急速分泌。
另外的一个方法，将鱼肉吐司上抹的鱼肉先腌制一下，这样增加口感的同时还能够增加香味。
比较让周天禄感到有些犹豫的是，腌制的时候放入一些香料也许会让香味更好，更浓郁。
可是周天禄没怎么用过，对于香料的研究并不深刻。
这就很要命，香料用不好是很有可能会毁掉一道菜的。
干脆还是不用了。
第二个办法就是在炸制的时候裹粉。
炸完以后在上面撒上一些适量的调味料，比如说辣椒粉，孜然粉或者是盐这些。
既能增加口感，也能增加香味。
最后的办法在中餐当中相当常用，就是复炸。
复炸，也就是将炸制好的食材从油锅里面取出，把油晾干之后再放入油锅炸一遍。
这样的话能够进一步激发炸物的香味，也能够让炸物的表皮更加的酥脆。
周天禄决定先试试看再说。
也许有的长得像吴彦祖的读者小伙伴就有疑问了。
为什么周天禄不选择在系统提供的厨房空间里面进行尝试呢？
这个原因非常简单，那就是周天禄需要适应一下比赛方提供的食材和相应的调味品和材料。
不同的食材之间的差异还是很大的。
甚至不同的品牌的调味品的味道也是有很大的差别的。
总之一切还是谨慎为好。
关于馅料的话，周天禄决定先在里面放点胡椒粉和盐腌制一下。
要腌制了以后放入油锅中炸了，炸香味确实变得更加香了一点。
而且小粉也是给鱼肉吐司整体的味道增加了一点点的层次感。
周天禄接下来尝试了一下裹粉。
但是裹粉以后的效果并不好。
周天禄于是决定放弃这个办法。
周天禄周天禄准备尝试一下复炸的办法。
“笃笃笃笃……”
有人敲门。
周天禄回头往门口看了一眼，站在小厨房门口的是一个酒店的工作人员，以及一个棕色头发的外国人。
“周厨，你好，我这边有一个事情想和你商量一下。”酒店的这位年轻的男***员跑到了周天禄的身边用一种非常客气的带着商量意味的语气说道。
“什么事情，你说。”周天禄说道。
老王头酒店的工作人员说道：“这一次来参加我们厨师交流会的厨师，实在是有点太多了。
我们酒店里面的这个小厨房本来是要给每个厨师一人一个的。
但是这次来的人实在是有点太多了。
所以我们酒店里面的小厨房就不够用了，所以我这次
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