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的。”小肖说道。
说着就弯腰将一框鸡搬进了备菜间里面。
周天禄和郑俊才面面相觑。
“别看了，干活吧。”周天禄说道。
说着走到了一框鸡的边上，弯腰，用两只手各抓住框的一边，用力往上面抬。
“嘿呀！”周天禄用了大力气才勉勉强强地将一框给抬了起来。
主要是框子实在是太大了，不是很好拿。
“哈哈哈……建军，都说了你以前应该和我一起有机会就去参加一下民兵训练。
你看看，你现在连这一筐鸡都搬得有些吃力了。
看我的。”看着周天禄这副有些吃力的样子，郑俊才上前想要给周天禄露一手。
郑俊才弯腰用力一抬，搬起来的时候确实非常的轻松，但是搬得位置不好，搬起来了以后过了一会儿就开始有些吃力起来了。
还好离得备菜间不远，不用走多少路。
将食材搬进来了以后，三个人也是立刻开始了工作。
每个人都拿了一把剪刀。
周天禄拿起来了一只鸡，这些鸡都是母鸡，鸡冠不发达。
先将鸡放在水池子里面，用剪刀尖先在鸡肚子上面破开一个口子。
然后再用剪刀将鸡的肚子给破开来。
将剪刀给放在一边，接下来的事情就要用手了。
用手将肚子里面的内脏一个一个掏出来，洗干净。
其他的都还好，最难受的地方就是洗鸡的肠子。
这些鸡昨天的时候应该还有过进食。
所以肠子里面还是有些排泄物在里面的。
鸡肠子又很细。
用剪刀剪开以后，就要用自己的手指去将里面的脏东西全部都给掏干净。
这个时候就算是做惯了这些东西的小肖师傅的眉头也是皱了起来。
肠子处理完以后，再用清水将鸡和它的内脏再冲一遍，清洗干净才算处理干净了一只。
“嗯，这个手……这个味道……”处理完了一只鸡的郑俊才将自己的手放在了鼻子边上闻了闻，脸上的表情立刻就垮了下来了。
“哈哈哈……别闻了，赶紧干吧，两百多只鸡，早点干完就可以早点休息了。”小肖说道。
…………
两百多只鸡三个人从早上九点钟开始干，干到了中午十二点。
中途要不是有师傅做完了自己的事情来帮忙，时间估计还要久。
下午一点，吃完饭以后就可以休息一会了。
“建军，你吃饱没？”郑俊才和周天禄一起去休息室的路上愁眉苦脸地问道。
“嗯？你没有吃饱吗？饭店的伙食是真的不错，比家里面吃的还要好。”周天禄有些困惑地说道。
“伙食确实好，但是，我这个手啊……这个手刚刚掏完了几十只鸡的肠子，手上面全是鸡屎味。
都腌入味了，我这个手一抬就能够闻到味道。用力肥皂还有碱水洗，都没有用。”郑俊才说道。
“习惯习惯就好了，实在不行，那就吃饭的时候憋气好了。”周天禄也十分无奈地说道。
他自己的手何尝不是这个样子呢？
下午上班的时候，两个人还是干这个。
郑俊才一边干一边问了一嘴小肖师傅：“小肖师傅，我们要在这里干这个干多久？”
“半年吧。”小肖。
“啊？！这么久……”
“快的话也要三个月的时间。”小肖说道。
“唉——”郑俊才听了以后连连叹气。
…………