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和做窝头都可以的。”
“你呢?”钱师傅指了指周天禄。
“我也都可以,在家里面经常会帮着做事情。”周天禄说道。
钱师傅了解了两个人的情况以后,便开始分配起来了任务:“你们两个人就一起做窝头吧。
面粉之类的东西都在那边,我们已经拿出来了。工具也在那边了,你们自己做吧。
我这边还有事情要忙。”
说完,钱师傅就回去继续做馒头去了。
“那就赶紧开始吧,别愣着了。”周天禄拍了拍有些不知道要干什么,站在原地的郑俊才说道。
“这就开始了?!我还准备好啊!”郑俊才说道。
周天禄有些鄙夷地说道:“你刚才不是很神气的吗?怎么了,真到了要做事情的时候就怂了?”
“那必是不可能的!”郑俊才说道,“倒是你,建国,看不出来啊你,你居然在家里面帮着做饭?”
“你别管了,赶紧的,早点做完可以早点回去。四百多个人要吃的窝头,绝对是不少的。”周天禄说着就在一边的桌子和墙边上找到了需要的材料和工具。
“这一袋里面的玉米面估计有十斤左右,这个白面估计也有五斤。
四百多个人,果然很多呀。”郑俊才上前,从一边的桌子上面拿出来了一个大大的木头面盆。
周天禄则是打开来了装有着玉米面粉的麻袋,用一个大碗开始将玉米面一碗一碗地舀出来倒入到面盆里面。
面盆不算小,但是周天禄估摸着倒进去盆里面的面粉有个五斤以后就不舀了。
“把……”
“白面是吧,我来吧,我也是会的。”郑俊才将墙边上的一袋白面粉抬到了桌子边上,也拿了一个大碗开始将白面粉舀到盆里面。
“嗯……差不多了,俊才,再放的话就多了。”周天禄在一边看着。
“多吗?白面多放点好了,反正又不要我们花钱,再说了白面好吃呀,多放点!别这么小气!
你替食堂想干什么?”郑俊才说道。
“那不行,你要是再放白面进去,等一会儿再做第二份的时候,我估计这个白面都要不够了。”周天禄摸着自己的下巴说道。
“也是哦。”郑俊才突然发现好像确实是这个样子,于是便也不继续放白面了。
“你把泡打粉和酵母放进去,然后用筷子搅搅匀,我去找温水。”周天禄说道。
“嗯,好。”郑俊才答应了。
周天禄找到了钱师傅:“钱师傅,有没有热水。”
“在那边的墙边上,你要用的话就拿走吧。”钱师傅头也不抬,手里面依旧在忙活着做馒头。
周天禄照着钱师傅指的地方很快就找到了热水瓶。
他拎着两个热水瓶回到了郑俊才那边。
周天禄将热水瓶里面的热水倒了出来一些,再加入了一些冷水。
郑俊才上前用自己的手试了试水温,“刚刚好,果然做窝头还是要用温水比较好。”
周天禄点了点头。
端起装着温水的盆子,走到了装有着面粉的盆子边上。
周天禄将盆子里面的水缓缓地倒入的同时,郑俊才也是不闲着,手里面拿着筷子不断地将面粉和水搅拌着。
这个过程,周天禄和郑俊才做得很慢。
水倒的速度要是过快,就会导致面粉不能够和水充分地混合在一起,导致面粉结块。
“呼——终于是倒完了。”周天禄将手里面的盆子放在了一边,看着郑俊才还在不停的搅拌。
差不多了以后,郑俊才停了下来了。
两个人将盆里面的面分成了两份,一人一份。
在桌子上面略微撒上一点面粉,两个人开始和面。
反复揉和,将面团里
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