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“小周老板，你的这个素菜百做里面可不可以做一道水煮毛豆给我们两人下酒吃。”老张头对着周天禄询问道。
“可以，没问题。”周天禄点了点头。
老张头听到了周天禄答应了可以，也是舒了一口气。
他说道：“谢谢小周老板。我这边的话还有黑杜酒一份，再来一个西湖醋鱼，再来一个素菜百做的水煮毛豆。”
“老板，我这边也一样。”刁明辉说道。
周天禄点点头：“好的，两位，请稍等。”
周天禄离开餐厅，来到了后院，后院里面有一个地窖。
系统奖励的黑杜酒就被放在这个地窖里面。
地窖的话也是系统的奖励。
里面的设施非常完善。
周天禄捧着一个酒坛子回到了后厨。
将酒坛子上面的封泥打开，淡淡的酒香味从酒坛之中挥发出来。
酒坛子里面是乌漆嘛黑的。
没错，这个酒的颜色就是黑色的。
这个黑色就像墨水一般。
深沉浑厚。
周天禄拿出来了两个玻璃酒壶。
酒壶不算太大，大概也就能够装一斤左右的酒。
从一边拿出一个用竹子做的酒提子，将坛子里面的酒分别装入玻璃酒壶里面。
取完酒后，将酒提子洗干净放在一边，将酒坛子封好。
之后，周天禄端着两壶酒出去了。
“黑杜酒。”
看到了自己的酒被端了出来了以后，刁明辉和老张头的注意力都瞬间被吸引了过去。
本来在聊天的两个人瞬间安静了下来，目光炯炯地注视着那两壶玻璃酒壶里面的黑色酒液。
周天禄将酒壶摆在了两个人的面前，然后给两个人每个人找了一个小杯子。
“毛豆和醋鱼的话还得要等等，你们喝慢点。”周天禄笑着说道。
“好！好！好！”两人对着酒壶里面的黑杜酒露出来了贪婪的眼光，一眼都没看在一边的周天禄。
老酒鬼了。周天禄忍着心中的笑意，在心里面暗自吐槽道。
“老伯，这个酒怎么是黑色的？从来没见过这种酒啊，这个酒黑的有些过分了。
都和墨水一样了。”刁明辉说道。
“黑杜酒，我们小城这边的特产，在别的地方是见不到的。
也叫做暨阳黑酒，不过名气不算大，就连很多的我们这边的本地人有的都没见过。”老张头说道。
“这样啊……”刁明辉恍然大悟。
“主要是我们这边没有多少人做这个，导致商场里面也没有卖，所以很多人也不知道。
不过我之前喝过一次。
这个酒是用糯米做的，酒是有点甜的，酒精度也不算高，就是不知道小周老板这边的这个黑杜酒怎么样。”老张头说道。
后厨，周天禄正在准备水煮毛豆。
水煮毛豆说是水煮，但可不是真的只用清水去煮。
就和水煮肉片是一个道理。
水煮毛豆的精髓在于不将毛豆从豆荚里面剥除出来，而是在豆荚的两端剪出两个口子，然后连带着豆荚下水一起煮。
煮的时候加入花椒、大料、小茴香、桂皮、盐，适量的辣椒以及八角。
放在锅里面一起煮。
煮到水开的时候再放入料酒和盐。
此时再转小火再煮个差不多五分钟就好了。
这五分钟的时间，周天禄也不浪费，直接利用起来将做西湖醋鱼要用的两条鱼给处理好了。
然后关火，将毛豆捞出，放在一个小盘子里面，装的满满的。
浇上些许的锅中煮毛豆的汤汁，就完成了。
两盘水煮毛豆上桌，刁明辉和老张头的对饮也是正式
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