第35章、二冬白雪（月票加更，感谢达弟冥大大）(2/2)
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些菜以后，周天禄回到后厨开始给两个老头做开洋小馄饨。
小馄饨做完以后，立刻端上。
回到后厨以后，周天禄开始做西湖醋鱼。
…………
餐厅里面，几个人都是被桌子上的跳水冬瓜吸引了。
周天禄小店里面的跳水冬瓜晶莹剔透，色泽如玉。
“这个样子，和我家的冰种翡翠的样子差不多呀。”老金头感慨道。
“真漂亮，就是不知道是什么味道。”老张头说道。
说着两个老头开始品尝起来了跳水冬瓜。
“这个味道……微微辛辣之中带着些甜味，甜味里面还带有着酸味。
而且还能够吃出来新鲜冬瓜的鲜味。不错。”老金头说道。
“就是说呀。这个味道真的不错，而且这个冬瓜非常厉害！不知道小周老板从哪里找来的这种品质的冬瓜。
就这个跳水冬瓜，5块钱，虽然只有六块，但绝对超值。”老张头说道。
就连连洁也是颇为赞同地点了点头。
只有左英奕因为没有点，所以只能够在一边干瞪眼。
随后两个老头和左英奕的注意力就放在了二冬白雪上面。
菜品以白色为主，观感看上去比较赏心悦目。
吃进嘴里面以后立刻就能够尝到冬笋的鲜味，加上香菇的香气的加持，让笋的鲜味进一步提升。
淀粉勾的芡汁润润滑滑的，搭配上了笋的脆度，香菇的肥厚柔韧，口感非常具有层次感。
“好吃，这个素菜是真的好吃。”老金头说道。
说着的时候，西湖醋鱼上来了。
“老周，我的糖醋排骨什么时候上来？”连洁一边嚼着嘴里面的蛋炒饭和西湖醋鱼一边对着周天禄说道。
虽然不知道连洁这个家伙是怎么做到嘴里面吃东西的时候说话还能够这么清楚的。
但是周天禄还是回答了连洁说道：“快了，下一道菜就是你的素糖醋排骨。
别急。”
没有多理会连洁，周天禄回到了后厨。
准备制作素糖醋排骨。
素糖醋排骨的主要制作材料是山药。
就是要用山药做出来糖醋排骨的排骨的感觉。
不过为了能够展现出来肉的鲜味，还需要冬笋来提一提鲜味。
系统提供的是细细的铁棍山药。
除此以外还需要用到干淀粉、淀粉、白糖、醋、盐、姜末、酱油以及花生油。
先将山药去皮上锅蒸熟。
这个的话在之前做其他菜的时候就已经上锅了。
现在应该刚刚好蒸熟了。
取出山药，用刀将山药捻成泥。
将冬笋下锅煮熟。
…………