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成为厨神从探店开始

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第28章、出发到广陵的连洁(1/2)
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    “青椒肉丝面,再来一个煎蛋和茶叶蛋。”周天禄报出来了自己的点餐。

    “好的,青椒肉丝和煎蛋自己拿。”煮面师傅说道,一边从边上拿了一个碗和一个小碟子。

    师傅伸手揭开来了边上一个小锅子,里面都是茶叶蛋。

    蛋浸润在棕黑色的汤液之中。

    锅下有一个小炉子,炉子开着小火慢慢地煮着里面的汤液和茶叶蛋。

    师傅用一个漏勺捞出来了一个茶叶蛋,放在了小碟子里面,然后转身,用手从边上的一个塑料袋子里面拿出来了新鲜的湿面,大概有个五六两左右的样子。

    周天禄拿起一个托盘,将青椒肉丝,煎蛋以及茶叶蛋放在了托盘上面。

    师傅将面放在了煮面锅里面。

    面在热水之中翻腾着。

    “呜呜呜——”鼓风机被打开,大量空气被送到了炉子中的煤炭火中,火变得异常猛烈起来。

    锅内的水开始剧烈翻滚,带着其中的面条翻动着。

    大概30秒以后,鼓风机被关上。

    水渐渐平稳下来,平稳地沸腾着。

    面熟了。

    面被捞出,放在碗中。

    此时,师傅再打开来了另外一个大锅子。

    大锅子也被炉子用小火暖着。

    锅里面是大骨头和大肉,汤色红润透亮。

    一勺汤浇入面碗。

    “面好了。”师傅笑着说道。

    周天禄笑了笑。

    将面端到了托盘上。

    拖着托盘找了一个角落地位置坐了下来。

    这个时候天空亮了。

    整个城市也渐渐苏醒。

    路上行人和车辆也渐多。

    鸟雀渐少。

    从筷子筒里抽出一双筷子。

    从非常如此多种类的面当中,选择青椒肉丝面,周天禄自有自己的理由。

    只是因为记得这样一句话——“没有钱的时候,这个(没有肉丝的)青椒肉丝也可以叫做青椒肉丝。”

    青椒肉丝浇在面上,动筷将面和菜搅拌混合。

    拌完后,周天禄捧起面碗喝了一口面汤。

    面汤的温度刚好,温热不烫。

    酱油的咸味和肉汤的鲜味非常融洽。

    暖胃,开胃。

    一筷面撩起,送入嘴中。

    “吸溜吸溜——”

    一会儿,半碗面已经进入胃中。

    爽快。

    好吃。

    拿起茶叶蛋,在碟子里面轻轻敲了几下拨开。

    一整个茶叶蛋送入嘴中。

    大口咀嚼,咽下。

    虽然嚼了很多下,周天禄还是差点被噎住。

    喝了一口面汤才算是缓过来。

    继续大口吃面。

    “吸溜吸溜——”

    不过多时,面已吃完,只留下汤。

    夹起煎蛋,放入面汤中。

    待煎蛋吸满汤汁,咬上一口。

    “舒坦。”周天禄此时认为只有这两个字能够表达此时的心情。

    端起碗,仰头。

    放下碗。

    直到看见面前已经空荡荡的碗碟,周天禄才反应过来——都吃完了呀。

    摸摸肚子,胃还有空间。

    起身,穿过取餐人群,略微排队等待后,走到煮面师傅边上,说道:“师傅再给我一碗肉圆汤。”

    师傅笑着点头,拿出一个碗,盛出来了一碗肉圆汤。

    周天禄端着肉圆汤回到了自己的座位上面。

    肉圆汤的是透亮的淡黄色,入口是咸鲜味。

    肉圆是现做的,里面大概五六个的样子,个头绝对不算小。

    肉感满满,带有着弹性。

    不过多时,汤也吃完了。


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