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成为厨神从探店开始

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第21章、学习苏菜从淮扬菜开始(2/2)
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括了京口、崇州、海陵以及盐渎这些地方。

    这其中广陵是最为出名的。

    这也是和历史有关的。

    广陵在隋唐发展起来,到了明清最为鼎盛,是全国的经济重镇。

    广陵盐商声名在外。对于他们来说,吃饭不仅仅再是解决温饱的问题。

    他们对于菜品的烹调方式以及技法开始有了追求,有的甚至还要求菜品要具有文化韵味。

    这也使得广陵成为了淮扬菜的集大成之地,名声在外。

    周天禄也决定自己探店的下一站就将前往广陵。

    打开电脑准备好了歇业通知,整理好了行李,买好了去往广陵的高铁票以后,周天禄继续专研系统给的素菜菜谱。

    到了下午三点钟开始为晚餐营业做准备工作。

    经营时间从五点一直到晚上八点半。

    打扫完小店,时间已经是来到了将近九点钟。

    简单收拾了一下自己,换了一件衣服以后,周天禄出发了。

    到广陵的时候已经是十点半了。

    周天禄决定早点休息,明天一天他都将在外面进行探店。

    …………

    早上四点半,周天禄被自己定的闹钟吵醒了。

    广陵的探店旅程就此开始。

    为什么要起这么早?

    因为广陵的早茶还是比较出名的。所以早上第一餐,周天禄决定去体验一番。

    于是便选择了兴园茶社,这家名气在外的老店,而且在大众评店的这个榜单上面,它一直是榜单前三位的存在。

    好评如潮。

    周天禄来之前是做过攻略的——这家店的排队情况非常厉害,要是不早点的话,估计排队排到下午都不一定能够吃的上。

    快速洗漱,整理完了自己以后,周天禄从宾馆出发,步行前往。

    大清早的,叫出租车就不要想了,所以周天禄选择了一家离兴园茶社非常近的宾馆,大概到茶社只有步行八分钟的路程。

    路灯还亮着,天依旧是黑色的。

    茶社在瘦西湖的景区附近。

    从马路边上的人行道转到前往茶社的小路,踏上古朴的石板路,周边的树在路灯昏黄的光的映照之下也变成了昏黄的样子。

    路边时常会有车辆急速驶过,然后转弯进入不远处的茶社停车场。

    约莫走了三分钟左右的时间,天空也渐渐开始变亮了起来了。

    还没有进茶社,周天禄就知道这里的环境绝对不会差。

    再走了一分钟,周天禄就不走了。

    而此时距离茶社大概还有五十米的距离。

    一条长龙已经是排在了茶社的外面。

    “这个队伍,这个时间,未必有点太长了吧?”周天禄一边吐槽一边也只好走到了队伍的最后面乖乖排队。

    …………
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