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机,自己diy过面包,鸡蛋、砂糖、盐都是常见物品,高筋面粉奶油之类的都能去进口商店瞧瞧,可酵母却是个很难找的东西。
华国市面上没有几家蛋糕店,酵母的品牌在国内没有代理,这就意味着只能从国外购买酵母。
还得买番茄酱。
好在戴东林定期跑国外,他也有自己的轮船,只能麻烦他了。
恰好戴东林在港城,楚榆给米飞去了电话,请他帮忙转告。
母女三人忙活到了半夜,才把楚榆要的烙馍做出来,舒蕙炸了鸡肉块,楚榆把鸡肉夹在烙馍你,没有黄瓜和番茄酱,干脆什么都没放。
楚楚咬了一口,眼泪都要被香出来了。
“这也太好吃了!”
肉夹馍也好吃,可楚楚更喜欢油炸的肌肉,吃起来香脆爽口,百吃不厌。
舒蕙又做了两个,和楚榆一人一卷,楚榆尝了下味道,比后世的差点意思,可要配上番茄酱,再来点汽水或可乐,肯定十分美味。
鸡翅、鸡块、鸡腿、鸡肉卷、鸡米花算定下了,剩下的要等酵母到货,东西买齐后,再做。
楚榆预计再做几款鸡肉汉堡,炸鸡的品种还不够多,还得继续研发。
再来点鸡肉盖浇饭,卤肉饭之类的。
甚至肉夹馍也能充个数。
还是那句话,品种可以慢慢增删,不要总盯着头顶的月亮,还应该兼顾脚边的六便士。
这些都是舒蕙擅长的。
农村人别的不行,搞点饭菜的种类是可以的,她一连做了好几种浇头,按照楚榆说的,菜+鸡蛋+青菜摆放在米饭上,客人来了就能吃。
她一共做了10种饭。
有鸡肉饭、卤肉饭、五香肉丝饭……
京市毕竟是大城市,楚榆找到一家蛋糕店,问她食材怎么买,也是凑巧,这家店主从国外进食材来,进的太多怕用不掉,也想卖掉一部分。
给楚榆的价格还挺便宜的。
店主叫徐小红,是京市本地人,她去港城进修过蛋糕制作,在几乎没人会做蛋糕的年代,她在全国也算首屈一指。
不过她做的蛋糕在楚榆看来,实在很粗糙。
“你要什么食材都跟我说,以后咱们可以拼单。”
“没问题。”
“妹子,我瞧着你也是见过世面的人,我这店开业后生意一直不好,你能帮我找找原因吗?”
生意不好,一方面是因为华国人没有生日送蛋糕的意识,没人消费蛋糕,也就没啥人来买蛋糕;另一方面,国内大部分人都没吃过蛋糕,这种新鲜玩意儿想打开市场,往往需要几批店主献祭。
“你都是等人来预约再制作?”
“那当然,没人定我就做了,那怎么卖得出去呢?”
“我看了一下,这条街人流量还不错,蛋糕不是非得整个卖才行的。你可以把蛋糕柜挪到门边上,把蛋糕切块来卖,再搭配点面包和传统糕点。另外咱们华国人吃蛋糕,跟国外人口味不大一样,你这面包做的太甜了,华国人会觉得腻。你可以搭配一些红豆餐包,卖给附近的学生做早晚餐。”
徐小红若有所思。
附近有几所学校,卖早晚餐确实方便些。
京市的家长都舍得花钱,几毛钱的面包不算什么。
生日蛋糕整个卖要2块钱,一个蛋糕能切15-20块,一块卖3-5毛钱,确实比整个卖要划算。
徐小红眼睛都亮了,“妹子,你说的太好了,我改进一下,你下次再来玩,再给我点意见。”
楚榆颔首,她很久没吃蛋糕了,也正好买回去给楚楚和舒蕙尝尝,就买了几种面包,徐小红毕竟在港城进修过,做的面包还不错,不惊艳,却也不踩雷。
楚榆也请教了她几个问题。小说
徐小红在
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