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厨师也都看菊下楼不爽，当然这不包括菊下楼的厨师。
很大一部分原因就是因为，菊下楼对帮厨和学徒的态度。
菊下楼从不搞那么多虚头巴脑的东西，教就是教，学就是学。
菊下楼这样的所作所为，让其他的饭店和厨师很恼怒。
就像是个两个饭店开在一起，其中一个的服务突然变好，另外一个饭店虽然很不爽，但是也只能跟着一起把服务提上去，就算不是真心的，为了生意也要这样。
不过，如果有机会来菊下楼当厨师，所有的厨师又都不会拒绝。
人人都骂菊下楼，人人都想来菊下楼，这是一个很奇怪的现象。
“我们继续进行，慢慢提高资格证的影响力，现在我们这个资格证也算是半官方的，随着时间的推移，官方对于厨师的职工评级会取消，到时候我们这个评级就有大用了。”
何雨柱还是很乐观的，知道国营饭店的竞争力不强，随着社会发展很快就会退出舞台。
饭店想要国营其实是很难的，拿着固定工资每天上班下班，做菜是没有激情的，别说是钻研厨艺了。
大城市的还好一些，小城市的国营饭店很快就会被私人的饭店取代。
现在建立一个完善的体系，后续厨师这一行也可以更加规范一些。