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第三百一十二章名厨汇集至真园(2/2)
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乐儿没少说。

    濠江是一个美食的天堂,拥有许多融合葡萄牙传统和华国烹饪技巧的特色菜肴。

    陈大厨做了一些濠江著名的特色菜。

    濠江烤鸡:口感丰富、味道浓郁,鸡肉入口即化,香味扑鼻。

    猪扒:色泽红亮,肉质鲜嫩,口感独特,是濠江热门菜品。

    咖喱蟹:采用印度咖喱和新鲜的梭子蟹结合,味道浓郁,香辣可口。

    猪脚:由猪脚、豆腐、芋头等食材慢火炖制而成,口感独特,汤汁鲜美。

    烤羊扒:香气四溢,口感鲜美,是最著名的葡国菜之一。

    猪扒包:猪排搭配酥脆的面包,简单却美味,是濠江著名的街头小吃。

    鳕鱼:采用新鲜的鳕鱼,搭配葡萄牙传统调味料,口感鲜美,香气扑鼻。

    猪颈肉:口感鲜嫩,汁水丰富,是濠江的代表性菜品之一。

    还有主食点心,

    海鲜饭:采用新鲜海鲜如虾、蟹、扇贝等,与番茄、洋葱等调味料烩煮,再搭配一碗清香可口的米饭,口感十分丰富。

    风味炒饭:融合葡萄牙传统炒饭和华国传统炒饭,味道浓郁,口感丰富。

    鸡粥:口感丰富,汤汁浓郁,是濠江人喜爱的早餐食品。

    还有葡式蛋挞,濠江最有名的小吃之一,就更不用说了。

    李崇峰拉着李李、潘经理还有甲班的所有人,一起品尝了陈大厨这班的手艺。

    从没吃过的新鲜感,让每个人感觉味道都很不错。

    李崇峰提了要求,“还需要几个特别一点的菜。每天限量,或者需要提前预订。很多人要的就是这个面子,不求最好,但求最贵。”

    李李问到,“霸王别姬?大王蛇?”

    李崇峰直接给否了,“他们那些店有的咱们就不弄,什么档次,和我们的一样!”

    陈大厨很懂,开口提议,“李生,不如用佛跳墙?这个菜的价格可以是没底的。”

    “鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、菌菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等等汇聚到一起,光这些食材的价格就不得了了。”

    面对李崇峰期盼的目光,胖子也开口了,“还可以搞个八大山珍,比如熊掌……”

    李崇峰眼睛一瞪,“保护动物不行!犯法的不能干!”

    胖子脑子很快,“那就把上八珍中

    八珍和下八珍结合起来,把不犯法的都整到一起。比如猴头、海参、鱼胶、龙须、竹荪等等。”

    李崇峰好奇的问到,“那这个菜怎么做?”

    胖子眨了眨小眼睛,“万物皆可炖汤,而且大补哦!”
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