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我在美国开中餐厅

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第68章 我还得努力啊(1/2)
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    分成拿着两种花椒,在嘴巴里尝了尝,BJ花椒的麻要弱一些,而四川花椒的麻要更强一些。

    那么,为了中和辣椒的辣,就需要让四川花椒来提供麻,而BJ花椒提供香。

    如法炮制,已经制作多次宫保鸡丁的林渊,轻车熟路,各个步骤得心应手,丝毫没有拖泥带水。

    果然,使用了系统提供的食材,效果立竿见影的提升。

    制作花椒油时,随着油温的提升,BJ花椒里的香气一下子喷涌出来,香气扑鼻,完全没有麻的感觉。

    而等到煎炸鸡腿肉时,四川花椒找放入,花椒微微变色后,厨房里再次涌现出刺鼻的麻。

    这种麻的程度可以与墨西哥辣椒的辣相抗衡,达到麻辣各半的程度。

    随着各种食材相继被酱汁包裹,这道美食迎来了最后的一步。

    川菜的点睛之笔,不是单纯的麻、辣,而是蕴含的香味。

    花椒油便是这最后的一笔,花椒油的香气在高温下一下子爆发。

    带着香气的麻辣鲜香,才是这道川菜版宫保鸡丁的本来面目。

    【川菜版宫保鸡丁自主研制完成:花费1500厨神点即可解锁】

    宫保鸡丁装盘,系统的提示也随之而来。

    “我还得努力啊,四天时间,来得及!”

    看着自己的两个供应商,正在享受这道正宗的川菜,斯嘉丽也终于不再像之前那样发汗。

    这就是因为麻辣的突出口味,被香气中和,成为柔和的味道,这种味蕾的享受,是一种复杂的感受。

    在后口还可以尝出来酱汁中的微微酸甜口,让口腔中的刺激性味道多了层次感。

    “林,这太香了!”

    加朵起身,用身子突出的位置打开冰箱门,拿出来几瓶啤酒。

    “这么好吃的菜,咱们需要庆祝一番!”

    在加朵的印象里,林渊每道菜都有必须酒后乱…这个习惯不能打破,现在喝也不晚。

    可林渊不知道,还乐呵呵的接过啤酒,跟二美一起喝着。

    “就这一瓶,明天还得工作了,这几天,不能累着林。”

    一瓶啤酒喝的很快,加朵还要继续拿,却被斯嘉丽拦住了。

    “是,小酌怡情,加朵,一瓶就好了,等这次争霸赛赢了,咱们再无醉不归。”

    林渊同样同意,喝多了,说实话很影响日常生活。

    “对了,你们拿过来的是什么?”

    加朵一个翻身,身子轻盈的略到沙发上,举起包装盒。

    “你看,这是我跟姐姐特制的饭盒,这样大订单就可以与地摊分开。”

    依旧是用硬纸盒制作,只不过,整个包装盒要大了一号,上侧是一个长条状,可以放下一份油条,下侧有两个空间可以装下左宗棠鸡和可乐鸡翅。

    上面有一个盖子盖住,整个包装盒整齐了许多,同时每个包装盒的盖顶与盒低可以卡住,避免了会碰倒。

    “这不就是一次性饭盒的雏鹰…”

    林渊看着这个包装盒已经有了一次性饭盒的雏鹰,在心里暗暗称赞。

    “这个更重要的是,可以压缩成本,一百盒可以节约10美元。”

    斯嘉丽自豪的拨弄着头发,谈价格,她可是从来没亏过。

    “太棒了,你们俩简直就是天才!”

    兴奋的在她们脸上都亲上一口,只是亲完了,才察觉到不对劲。

    “我有点激动了,激动了…”

    姐妹俩面红耳赤,心里纷纷责怪着,这个坏家伙,晚上再表达感谢不就好了,为什么当着姐姐(妹妹)的面,太羞了。

    “这都是加朵的功劳,是她想起来的主意。”

    “不不,都是姐姐的功劳,今天谈价格如果不是姐姐,咱们成本还得提高呢。”

 
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