第一百八十三章 那时候的麻绳很结实,大街上疯子很多(3/3)
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再撑一个月的话。
蚝肉说不定能长到一两,那时候味道最好,蚝干晒起来也更大一些。
李多鱼先割了五串起来,打算先晒点金蚝出来。
蚝干分三种。
一种熬过蚝油,然后再晒干的生蚝干是最次的,叫做蚝鼓,一般用来熬粥。
而新鲜的蚝干直接风晒两三天,表皮微硬发黄,可里面还是软的,这种叫做金蚝。
金蚝大多都拿来煎或者炒菜,吃起来又软又香。
还有一种叫做干蚝,是完全晒干的生蚝,要晒十多天,硬的就跟塑料一样。
想吃的话,得提前用水泡发半个小时以上,一般大家都喜欢拿干蚝来熬汤,味道非常的鲜美。
再过两天。
商品经销公司的安经理会到岛上来一趟,李多鱼打算趁机推广下他的蚝干。
顺便再问问,前些天,他收到的那批大蚝的事。
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