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虽然在罗湾村,已经算得上是一等一的收入了,但跟把粉丝卖给宋玉衡比起来,烧烤摊的利润就显得有些不够看了。
宋玫琢磨着,得再帮宋玉衡想想用粉丝做菜的法子,这样就能把粉丝的销量再提高一些了。
这样想着,宋玫收起了钱,回到房间里就开始翻阅起了《海鲜的一百种做法》这本书。
当翻到一道名叫[蒜蓉生蚝粉丝煲]的菜时,宋玫顿时就眼前一亮。
她怎么没想到,这个做法不仅更方便食用,而且用的粉丝量也比烤生蚝烤扇贝大多了。
宋玫立刻记下了这道菜的做法,准备在送货给宋玉衡的时候,跟他提一提这道菜,看他是个什么想法。
要是他愿意试菜并采用的话,不仅粉丝销量提高了,连蒜蓉酱的销量都会跟着提高的。
宋玫十分满意,暗自盘算了一下,估计以后一个月的粉丝销量,还真要突破一千两了。
一想到月挣一千两,宋玫心里就忍不住有点美滋滋的,这种白手起家还日进斗金的感觉可真好啊。
提起日进斗金,宋玫又想起了她让儿子们买来的五石高粱米。
要是她酿出了好酒,再找个靠谱又有实力的合作伙伴,那就真是日进斗金了。
想到这里,宋玫坐不住了,转头又翻起了古法酿酒工艺的介绍。
翻着翻着,宋玫突然想到,如果说白酒的度数是因为蒸馏工艺的话,那她买些现在就有的低度数酒来,直接开始蒸馏,是不是也能有相同的效果?
这个想法让宋玫有点好奇,决定明天就去买几坛酒回来尝试一下。
至于那五石高粱,先不急着用,等她做好了实验,如果真能成功,再把高粱送去酿酒坊,让人酿成原酒,最后由她来蒸馏出高度数的白酒。
第二天,宋玫就跟着乔大勇还有李英娘一起去了县城,打算收了摊再去买几坛回家试试。
烧烤摊支起来,宋玫就把酿酒的事先放下,一心一意地开始招呼客人了。
前头来的客人都是熟客,宋玫一一打了招呼,但在他们身后,有个留着山羊胡的中年男人一脸高傲地打量着烧烤摊。
“客官要吃点什么?”
宋玫一边打招呼一边抬头,就看见一个中年男子直勾勾地打量着正在烤扇贝的乔大勇。
“客官,我们这儿有烤肉串和烤虾串、鱿鱼串,还有烤扇贝,您想吃点什么?”
那中年男人把目光收回来,脸上表情仍然很是高傲,“我家掌柜的想要你们的烧烤方子,你们开个价吧。”