返回

京华小厨娘

首页
关灯
护眼
字体:
第85章 炸藕盒(2/3)
   存书签 书架管理 返回目录
    阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。

货眼里的“盛夏清风来,食藕正当时”。

    陆西泠显然是后者。

    但和又能作诗作画,又能有饕餮之喜的文人雅士不同,陆西泠嘴里叨咕的和人家差着十万八千里呢。

    不过,不耽误小迷妹崇拜她。

    豆芽举着莲蓬傻笑:“阿泠唱歌真好听!”

    小渔船上,陆西泠和豆芽靠在船头负责剪莲藕摘莲蓬,梁辰坐在船尾负责洗莲藕。

    小伙子抬头一脸懵:“阿泠姐唱歌了?”

    又被豆芽瞪了一眼。

    “洗你的莲藕吧!”

    说罢牵起陆西泠的手,小孩儿笑的比今晚的月亮还甜:“阿泠也教教我,我和你一起唱。”

    这不合适吧。

    且不论她唱的是千百年后的《荷塘月色》,就说五音不全的音调,也不该再去祸害人了。

    陆西泠笑着转移了话题,讲起了莲藕的多种吃法——炒莲藕、拌莲藕、蒸莲藕……

    其中她最喜欢的是炸莲藕。

    “油炸万物!”豆芽抢答道。

    陆西泠点头:“没错,不过我也不该单单叫它炸莲藕,应该叫莲藕盒才对!”

    和茄盒异曲同工,唯一的区别就是一个是用茄子片包裹上肉泥,一个则是用藕片。

    比起茄盒,陆西泠更中意藕盒。

    原因是它吃起来外脆里嫩,又带着藕片的阵阵清香,一口气吃上三四个也不会腻。

    豆芽望着手里的莲藕,咽了咽口水。

    陆西泠心领神会。

    她委实不忍心让小孩儿眼馋,但一看豆芽个把月来凸起的小肚子,又不由得想起了“惯子如杀子”的老话。

    “要不然吃完这顿再减?”豆芽是试探道。

    女人丰腴些好看没错,但豆芽已经远超丰腴美人的标准,朝着短粗胖一路狂奔。

    豆芽眼睛一闭,发狠道:“要不我还是忍忍吧,不差这一顿,左右以后还能吃上的。”

    说的这么可怜,这是暗示谁呢?

    陆西泠一脸无奈:“要不、要不吃完了去洛水边上消化食儿?”

    话音未落,对面的小胖墩立刻露出了一排微黄的牙齿。

    陆西泠心下一叹:终究让她得逞了。

    梁辰无奈摇头:阿泠姐就是心太软了!和他娘一样,若以后还是这副样子,只怕嫁人了要挨欺负的!

    待回到家中。

    梁辰怕陆西泠受累,非要切好了莲藕才肯回家。

    豆芽一听,客客气气的将人送出了门,一回身就撞见了陆西泠看透一切的眼神。

    别以为她看不出来,小胖墩委实护食的很,定是觉得梁辰一走,就没人和她抢饭了。

    豆芽讪讪一笑,举起三根手指道:“我保证就吃三个!剩下的留着咱们明天做早饭!”

    这意思是宵夜是她的,早饭还是她的。

    陆西泠彻底无语了。

    为了惩罚小丫头不知谦让,陆西泠将剁肉糜的活儿交给了她,自己则在白案台上拌起了面糊。

    想要炸好藕盒,面糊中面粉与蛋液与水的配比是重中之重。

    水分太多,面糊挂不住,吃起来就只剩下了脆而缺少了酥。

    水分太少,油炸时则容易出现外表皮焦糊,内陷却还没有熟透的情况。

    而在水分多与少的空间里,不同的挂糊就会产生不同的口感。

    大抵上就和做萝卜汤的妙法差不多。

    在盆里撒上三把面粉,一把生粉后,身后传来了一道乐淘淘的声音。

    按照陆西泠的方子,豆芽第一次拌肉馅就拌出了此生无憾的味道。

    “这也太香了吧,感觉光是炸肉丸子就很香很香了。”

    “待会儿给你单独炸几个。”

    蓝色眼珠愈发明亮了,小孩儿抿着
本章未完,请点击下一页继续阅读》》
上一页 目录 下一页