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“先把洗干净的糯米泡一晚上，再直接上锅，大火蒸四五十分钟。中间可以揭一次盖子，将糯米打散，避免它们黏成一团……”
没多久，糯米蒸好，林枫便将其取出来，倒在一个大木桶之中。
“蒸好的糯米腾出，放到另一个冷却容器里，加凉白开或者矿泉水。这期间，可以用搅拌的方法加速散热。”
“果儿，来帮帮粑粑！”
“嗯，好！”
小果儿欣然同意，拿着一根干净的小木棒帮着搅拌。
林枫则是一边搅拌，一边往里倒矿泉水。
“水和糯米的比例大概是二比一。我们家煮了十斤糯米，需要用到二十斤水。”
“还好我知道我妈的脾气，一动手就要蒸一大锅才甘心。所以我就拿了两大瓶矿泉水回来，要不然可能还不够！”
他一边自嘲的时候，一边在心头打定主意——
要找个时间，去山上去找一处泉眼当作出水的幌子。
免得每次需要用水的时候，都去镇上跑一趟……
回过头来，恰好看到林果儿捞起一块小饭团，迅速塞进自己嘴巴里面。
然后装作一副若无其事的样子，继续搅拌……
“果儿，你是不是偷吃了？”
林果儿吓了一跳，连忙紧闭嘴巴，快速摇头。
“好吃吗？”
小果儿丝毫没意识到自己被套路了，又重重点头：“好吃！黏黏的，还有点甜。”
说着，她又主动抓起一团：“粑粑，你要不要尝尝？”
林枫没有拒绝，直接张开嘴让对方投喂。
“嗯，果然不错！”
“口感粘稠，带着糯米的甜味和泉水的清香……要不然我们不酿酒了，就把它当饭吃了吧？”
“好哇好哇！”果儿愉快的答应下来。
下一秒，她又觉得不对劲：“可是……吃了不就不能做米酒了吗？”
林枫装作一副才想到的样子：“对呀，还是果儿聪明，那我们可不能再吃了！”
“嗯！”
林果儿一脸严肃的吞了吞口水，手上的搅拌动作也变得更加认真了……
直播间内——
“666，枫哥这教育方式我是真服气！”
“看看别人爸爸，既没有伤害孩子的童真童趣，又达到了教育的目的。哪像我家那个，有点什么小事就知道打骂。说起来都气人……”
“怪不果儿那么懂事呢，原来是有个绝世好爸爸！”
“枫哥直接开一个收费育儿班吧！无论多少钱我都第一个报名！”
“举双手同意！”
“举双手双脚同意！”
“你们那些十几二十岁，都还没结婚的人，就不要来凑热闹了！”
“要你管！人家提前学习一下育儿经验不行吗？”
“……”
林枫倒是专注于搅拌，没注意到直播间沸腾的“民意”。
过一会儿，等糯米的温度降到30度左右的时候，再将张秀芬提前准备好的酒曲倒进去，用力搅拌均匀。
最后再将所有糯米倒进一个酒坛里面。
又用保鲜袋和干净的白布，将坛口一层一层包裹好，并密封扎紧。这才宣告第一阶段初步完工。
“在果儿的帮助下，终于完成了，接下来就等着它自己发酵了！”
林果儿也很高兴，满脸都是完成了一项重大任务的成就感。
“粑粑，酒做好了之后，我可以第一个尝吗？”
“可以啊。”
“那击掌为誓！”
“……”
林枫呵呵一笑，接着就伸出自己的大手跟女儿的小巴掌轻轻碰了下，算是完成了父女之间的约定……