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刚落,只听“噗通”一声,刚才那个师姐就倒在了地上,晕了过去。陈爱华大吃一惊,急忙上前把她扶起来,抱住她,对周航说道:“赶紧让老板冲一碗白糖水来,让我给她灌下去。”
周航说道:“何须这么麻烦。”
于是,立即拿出一支银针扎在那女孩的人中穴上,那女孩立即就苏醒过来了,周航剥了一颗奶糖塞进她的嘴里。
然后说道:“你们怎么就不相信我的话呢,我看病是很准的,我真的是神医呀。”
所有人都惊叹陈爱华的男朋友有几分本事,但是哪有人自称是神医的?这家伙是神经病吧!
大家吵吵闹闹之间,传菜的服务生推着传菜车来到大家围着的桌子前,服务员开始上菜了。特别是第一个接待周航的服务员,更是充分发挥她的语言天赋,她每上一道菜都给周航详细介绍道:“这第一道菜是湘菜中的剁椒鱼头,它是湖南的十大经典名菜之一。剁椒鱼头的鱼头是选用花鲢鱼的鱼头,因为花鲢鱼头非常大,最适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的剁椒,是选用湖南本地人制作的剁辣椒做成的。
做法:先将鱼头处理好以后,鱼头切开后平铺在盘子上,往鱼头上撒上蒜末和姜末,再铺上剁辣椒,放入锅中隔水蒸熟后,端出来后,浇上热油,撒上葱花即可。
第二道菜叫腊味合蒸,也是湖南的十大经典名菜之一,腊味合蒸,是一道非常好吃的蒸菜。一般是选用腊猪肉,腊鱼,腊鸡等腊菜一起放入盘子里,放入锅中大火蒸熟的。腊味合蒸,是湖南人过节过年的时候,或是各种宴席上都会吃到的一道菜。
做法:腊鱼洗净切片,腊鸡洗净剁成小块,腊肉用清水洗净切片,先将腊鸡放入碗里,腊鱼放入腊鸡上,最好把腊肉平铺在最上面,撒些豆豉,淋上鸡汤,放入锅中大火蒸五十分钟后,端出来撒上辣椒粉,浇上热油即可上桌食用。
第三道叫毛氏红烧肉,它也是湖南十大经典名菜之一。毛氏红烧肉的外观颜色红润好看,吃起来的口感:香咸微甜可口,红烧肉入口即化,非常软烂好吃。毛氏红烧肉,是湖南当地人最喜欢吃的荤菜之一。
做法:将五花肉用清水洗净,放入锅中,加入料酒,生姜,大火煮开后捞出来,再用清水洗净,切成小方块备用,生姜洗切片备用。锅里倒入食用油,下入冰糖炒出糖色,加入少量的开水,再下入五花肉翻炒至上色,倒入烧锅里,加入适量的清水,生姜,八角,香叶,干辣椒,食盐,生抽等调味料盖上盖子大火煮开,转小火焖煮50分钟左右,最后大火收汁即可。
第四道菜叫花菇无黄蛋,是湖南十大经典名菜之一。花鼓无黄蛋的无黄蛋煮熟后看起跟正常的煮鸡蛋差不多,但是咬一口下去,没有蛋黄,全是蛋清,非常好吃。花鼓无黄蛋制作工艺比较麻烦,但是非常有特色的一道名菜。
做法:将鸡蛋的壳弄一个洞,把鸡蛋黄和蛋清全都流到碗里,去掉蛋黄,将蛋清再装入蛋壳里,放入锅中隔水蒸熟后,剥去外壳,香菇和青菜洗净备用。锅里倒入食用油,油热下入香菇青菜炒香,加入无黄蛋,高汤,食盐,生抽,胡椒粉,煮10分钟出锅装盘即可。
第五道菜叫发丝牛百叶,是湖南十大经典名菜之一,也是湖南传统名菜。是将新鲜的牛百叶用清水洗净,切成细丝,锅中倒入食用油,油热下入牛百叶大火爆炒,加入辣椒,醋,食盐等调味料,大火快炒装盘即可。发丝牛百叶的牛百叶细如头发丝,吃起来口感:咸,香,辣,酸非常好吃。
第六道菜叫永州血鸭,是湖南的十大特色湘菜之一,是永州市当地的名菜。永州血鸭是用当地盛产的子鸭和辣椒制作而成的,是永州当地人非常爱吃的一道名菜。无论过节过年,或是各种宴席,这道菜也是必不可少的。永州血鸭的口感:香,辣,咸,鸭肉香嫩可口,非常入味下饭好吃。
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