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八零全村饿肚皮,我有系统囤肉肉

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第62章 生日蛋糕(2/3)
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说大差不差,好吃极了。

    二十五分钟之后。

    许妙妙打开烤箱,蛋黄酥的香味扩散开来。

    她迫不及的把蛋黄酥用刀一切两半,顾不得烫,拿起一半咬了一小口。

    嗯,刚做的绝对比系统里卖的要好吃!

    就是她喜欢的味道!

    肉松小贝和蛋黄酥都很成功,许妙妙把蛋黄酥切了切,端到面包房,让大家尝尝味道。

    “文新妈,这是什么东西,真好吃,比面包还好吃呢。”

    “是呀是呀,我差点连舌头都吞了下去。”

    “这个看起来像面包的东西也很好吃,里面居然还有馅呢,甜甜的。”

    众人满口都是对肉松小贝和蛋黄酥的喜爱,许妙妙很开心,看来喜欢甜食的人很多呀。

    她双手朝下面压了压,“大家安静一下,这个叫肉松小贝,这个叫蛋黄酥,是我研制出来的新品。”

    许妙妙喊了李红英,马菊和刘奶奶,以及大丫二丫一起回了厨房。

    肉松小贝很好做,许妙妙边说让她们跟着做,基本上做过一遍,把她说的步骤记住就可以了。

    蛋黄酥也是一样。

    许妙妙第二遍做的时候已经不用看教程了。

    “这样就好了,你们学会了吗?”许妙妙看着两人。

    几人纷纷点头。

    “差不多了,我觉得很好上手。”李红英率先说话。

    她跟着做一遍就已经会了。

    许妙妙让她们把材料和东西都搬到面包房那边,交代了李红英两句,“妈,你安排一半人做肉松小贝和蛋黄酥,剩下一般人继续做之前的面包。

    这两样能做多少做多少,这一半人晚上加加班,多做点,给加班费。”

    得把明天给徐记的货做出来。

    “好,没问题。”李红英一一记下。

    等人都走了,许妙妙开始琢磨做生日蛋糕。

    她先从系统里买了个专门做蛋糕的模具,然后把八寸圆形面包做好。

    然后开始做奶油。

    许妙妙拿出二十个鸡蛋,将蛋黄与蛋清分离。

    她从系统里挑选了一个电动打蛋器,主要是想解放双手。

    要是用手动打蛋器,她估计得疯。

    将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。

    等到蛋清有点稠时,再加一勺白糖,一直打到蛋清成奶油状。

    弄好之后,许妙妙在蛋黄里加两勺白糖,几勺面粉和纯牛奶,一点点盐,搅拌。

    蛋清和蛋黄混在一起,继续搅拌,十分钟左右,许妙妙用打蛋器一挑蛋清就被挑起来了,而且能够立住不塌。

    搞定!

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