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搞化学的不能惹

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八七五 烧尾宴(2/2)
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安军,起码比现在强。

    万一立个军功,说不准发展的更好。

    知道老冯要北上,于大胡子一帮人很热情,专门在西安一家最大的饭庄给他搞了个欢送仪式。

    于大胡子老热情了,通知了西安许多名流人士出席欢送晚宴。

    陕菜也算是历史悠久,博大精深。从周朝传到现在,都已经有三千年历史了。

    于大胡子遍召名厨,除了传统的海参、鲍鱼、鱼肚,还从唐朝一篇烧尾宴食谱中,仿制了几道历史名菜。

    这“烧尾”二字也是有说道的。

    传说老虎变人,尾巴犹存,只有将其尾巴烧掉,老虎才能真正变为人。此外,还有鲤鱼跃龙门,非天火(雷电)将其尾烧掉而不能过的传说。可见“烧尾”乃是大吉大利之说。

    烧尾宴许多菜单只见其名,做法早就失传了。

    于大胡子一声令下,西安的几大名厨绞尽脑汁,终于复制了几款出来。

    “白龙”、“乳酿鱼”、“葱醋鸡”、“吴兴连带”、“八仙盘”、“仙人脔”、“箸头春”、“五生盘”、“遍地锦装鳖”、“汤浴绣丸”,不仅名字喜庆文雅,莱的摆盘造型也漂亮。

    晚上七点,西安最大饭店“第一楼”张灯结彩,人头涌涌。

    冯焕章一身崭新的军装,龙行健步,虎虎生风地走来了。

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