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再揉进挤掉绿汁的艾草，经过反复揉搓，白花花的面团成成了绿团，盖上沾了水的布，放置在一旁。
揉面团是个费力气的活，好不容易揉好了一个，周沉鱼时辰还早，趁机喘口气，结果灶房管事的一句话，瞬间让厨房炸开了锅，“宾客马上就要来了，备菜的各位可要抓紧了，莫要耽误了吉时！”
管事话音刚落下，大门外立马响起震耳欲聋的炮竹声，冒出的浓烟在灶房也能看见，听着越来越响的贺喜声，周沉鱼加快了速度。
兼顾个人的口味，糖水一半要做成常温，一半做成冷。
周沉鱼逐一看过每个铁锅煮的东西，皆已经煮软烂，“绿儿，你暂时放下手里的活，先帮我把每个锅里的糖水捞出一半，放到窗底下晾着，快！”
“好！”绿儿立即撇下手里的活，过来扶住容器，周沉鱼拿起铁勺一勺一勺地往锅里舀，舀够半桶，两人一起搬到窗底下的冰块旁。炉灶的火也一并撤下，任其自然降到常温。
随后，她们又马不停蹄地削起木瓜，切成粒，把发好的绿团也切成椰果粒，放到锅中煮着。
好不容易所有配料都备齐了，前院伺候的家仆跟着接踵而至，一个接着一个侯在门外，等着端糖水。
周沉鱼原本还想着抽空跑到前院，见识见识古人办宴席是什么状况，谁知一天忙活下来，她连吃口饭、喝口水都像上战场一样，按着秒来算。
第一日宴席结束，她回到休息的屋子，饭爷顾不上吃，鞋子一脱，整个人瘫倒在床上，“这钱挣得不容易啊。”
绿儿知道她累，把两人的饭端进了屋子，“周姑娘，你今日就吃了两个包子，莫要饿着了，快起来吃点东西吧。”
周沉鱼老后悔接了这个单子，可不接一年的工钱又飞了，她惨兮兮坐起来，“谢谢你啊。”
“不过举手之劳而已。”
绿儿笑着递过筷子，周沉鱼见她没事人一般，“你不累的啊？”
“不累。”绿儿摇头眯眼笑，“今日做的这些比我在家割稻谷、打谷子轻松多了，何况姑娘把活安排的仅仅有条，重活都包揽了，我一点儿也不累。”