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应着现在苏鱼手里也没什么合用的人，掌柜便由王宽先当着，等以后找到了合适的人再说。铺子后院有好几间屋子，现在里面都满满当当摆满了存货。
苏鱼开店从来不搞那些花里胡哨的，看着时辰差不多，把匾额上挂着的大红绸一拉，在放上一挂十文钱买的鞭炮，就算是开业了。
不少在附近看热闹的各家小姐都傻了眼，人家开业那是敲锣打鼓，恨不得让整条街的人都知道，这苏家人开业也太随便了些吧。
虽然铺子不大，不过苏家的人除了留着吴氏在家里看家之外，家里面的人全都来了。没办法，等会光是搬给泰和楼准备的一万多斤货，就够他们忙活的了。
苏家铺子这边刚刚开业，铺子门前就停了三辆牛车，要不是因为牛车停多堵路，估计这会儿的牛车还要更多些。
牛车一停稳，铺子里就有人往牛车上装货，牛车是走了一车又一车，足足拉了十牛车才算完。
旁边看热闹的百姓没想到，这家铺子不大生意还挺不错，刚开业就有人来买那么多东西。
等到牛车离开之后，就有不少百姓进了铺子。
苏鱼坐在柜台前，看着铺子里面的账本，其实也没啥好看，早上开业以来，就出了泰和楼两万斤的大单，其他也就没有了，可苏鱼看着高兴啊，这边一下子出了两万斤，家里可是腾出不少的地。
“伙计，你们家这铺子是卖腊肉的？”
一个妇人手里挎着个篮子，她不识字却爱凑个热闹，便跟着一块进了铺子，就见旁边货架上挂的一排排腊肉。
王宽一听立马迎了上去。
“对，我们家是卖腊肉，不光卖腊肉，还有腊肠腊排骨一些，夫人可以尝尝看味道如何。”
王宽说着端了一个小碟子过去，上面只要是店里有的吃食，每样都放了薄薄的一小块，就连松花蛋都切了一小半放在上面。
拼盘是苏鱼亲自设计的，光是看着，就让人心情好了不少。
进店的客人见到这边热闹，全都围了过来，王宽索性把准备好的拼盘拿出来好几个，每人手里都递了一个，上面插着一根小竹签，吃起来倒也方便。