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麦种植的兴盛，只是遭遇了百年废耕放牧后，小麦在这块土地上几乎绝迹，面食也变成了黍子面为主的东西，不仅粗粝难以下咽，做出来的东西也没办法精致。
如今小麦盛产，聪明的百姓极快的学会了食用小麦，各种面食相继出现，黍子面做的东西在市面上已经不太能找到了。
宋沅在街边吃了碗汤面，劲道的口感她很是喜欢，比在军中吃到的馒头汤面适口多了，她想起安舟时做的饺子，当时只觉得新奇，如今却倍感美味，只可惜安舟时在西平的时候就和他们分开了，他惦记着自己种的棉花，要回去守着才放心。
宋沅在街上逛了两日才去见了金城郡丞，照例盘了库之后她就走了。
张掖还有一大堆事等着她呢，她不能多耽误。
一路快马返回，秋收已经接近尾声，各郡都上报了棉花的产量，前去各地核查的周世贤也带着人回来了，所有的数据他都写的清清楚楚，每一笔都标注的明明白白。
将各郡上呈的文书与周世贤核查的数目一对比，数据与安舟时预估的产量相差不大，虽说各郡都有几百斤上千斤的出入，但宋沅并不想过多计较。
她无法要求每一个官吏都两袖清风，更明白一个能干事的贪官比一个只在乎清廉的无能之辈能值得委以重任，所以她愿意放水让他们吃点甜头。
吃到甜头了，才愿意更加用心。
按照早已经拟定好的计划，所有的棉花对外都细化成了三六九等，并且广而告之，让百姓都知道棉花可以分类卖，以此多多谋利，不至于让客商欺百姓无知而占了便宜，将供给军中的棉花和慰民的棉花留下后，棉花置换粮食的事就开始了。
各郡郡丞也不是吃干饭的，分类好的棉花价格各有不同，由着客商验货竞价，宋沅早已说明她需要多少粮食，若他们有本事多卖些，那是他们的本事，他们可以从中获利，这无疑给了所有人动力，一个个都万分上心。