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知县大人改行卖私房菜卖爆了

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第150章 看热闹还缺一盘下酒菜(2/2)
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不带喘,江山直接给他封神了!

    一曲终,雷鸣般的掌声经久不停,沈书生谢了三次幕才让人群安静下来。

    接下来是真正的美食直播了,蒸、煮、烤、烧等厨房用具分门别类摆放妥当,早已备好的各类食材依次抬了上来,众人忍不住惊呼:好大的盆!

    一口大铁锅被推了出来,锅底的木碳点着后,一桶清水下了锅。水开后,丁大厨举起手里的一只大海碗,扬声道:“这就是宣传单里面提到的火锅底料,是我们东家刚刚研制出来的,有鲜辣和麻辣两种口味,辣的特别过隐!”

    话落,把一大碗的底料全部倒入了锅中,又倒了小半瓶鸡精,一股浓郁的鲜辣的味道慢慢飘散开来。

    等到锅中再次沸腾,三郎和石头等人依次端着食材走上前来。

    “羊肉卷,羊脑花,片五花,大虾……锅里放的是五人份的汤汁,口味重的可以加点儿盐,口味清淡的可以多放点水,我们店里一般会根据客人的数量调配好火锅底料的用量……噢,锅里是香辣味儿,想吃麻辣味儿的可以蘸着我们单独调制的麻辣小料吃,口感是一样的。”

    “再说说咱们这个蘸料,这可是咱们东家自制的酱油,咸鲜爽口,颜色鲜亮,有了它,大白菜帮子也能吃出肉味儿!”

    说话间,丁大厨已经从锅中捞起了几片肉片给三郎,又捞了几只虾给石头,脑花则给了小七。

    三郎舀了一勺锅里的汤汁放在碗中,把碗端到人群处转了一圈,一边走,一边吃,一边点评:“这是没有经过任何加工的新鲜羊肉,切成薄片最适合烫火锅吃,肉质很嫩,羊肉吸饱了汤汁,膻味完全被汤汁的鲜辣盖住了,喜欢吃肉的叔叔婶婶大哥大姐大爷老太们可一定不能错过呀!”

    石头夹起一只大虾尝了一口,转身在酱油碟里蘸了点调料,又咬了一口,眯了眯眼,道:“又鲜又嫩!又弹又滑!虾肉的鲜味配上酱油的咸香,让虾肉本身的鲜甜味更有层次感,特别爽口!”

    轮到小七了,他咽了咽口水,把羊脑花直接泡在酱油里滚了一下,再用筷子串起来,伸出舌头舔了一下脑花上面的酱油汁,陶醉的眯了眯起。

    就见他一下又一下的舔着上面的酱油汁,添的干干净净后又放回酱油里滚了一遍,这才一小口一小口的吃,吃一口,舔一下嘴角的酱油汁,再吃一口,再舔一口,幸福感爆棚。

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