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市早上七点钟开门营业，有些学生喜欢吃饼干喝牛奶。
晚上十一点时，学生宿舍关灯后，超市才结账关门。
可以说，一天之中，大部分时间都在营业。
采用两班倒，每班会安排4-6名全职员工值班，高峰期工作人员就多一些。
下课高峰时期，机械三班的学生轮流去帮忙，维持一段时间，熟悉流程，主要还是靠全职员工，否则没法搞成连锁店。
他们的主要工作就是管理和开拓，而不是做些琐碎的事，全职人员不够就得多招。
今天开业，从开张到晚上七八点钟，人流量都非常大，有些学生看到超市内太多人了，挤不进去，打算改天再去。
晚上九点多钟时，相关学生负责人到店里统计当天的营收情况，然后把钱存入保险柜，改天就要把钱存入银行。
今天是元旦，方柏白天陪秦舒雨，晚上刚好没啥事才过来看一下，他发现今天有不少问题了，就是收银太慢了，学生排队太长。
两个收银台，高峰时期，一共安排了四个人负责收钱。
这个年代，不少商品没有长形码。
在1988年12月，我国物品编码中心成立，1991年04月我国正式加入国际物品编码协会；1991年05月首批五项条码国家标准发布实施。
商品要印刷条形码政策要完全落实也需要时间。
到1992年06月时，我国开发了第一家POS系统，这才标志着我国正式开始使用商品条码。
没有POS系统，但在60年代时，就已经有条形扫码器，当时丑国的一家超市连锁公司首次引入了条形码技术。
所以，超市里的大部分商品已经有条形码，扫一下就能查到价格。
但没有条形码的商品，只能亲自打印标价贴在商品上，同时要求店员记住商品信息和价格，收银结账效率不高。
对店员来说，弄长条码太麻烦，还不如直接打印标价，顾客能看到，他们也能看到。
看到几个学生在和员工结算收银、清点库存，方柏大概问了一下就离开了。
当天晚上，机械三班各宿舍都在讨论今天的营业额情况。
“今天开张营收怎么样？”
“梅西湖说差不多三万元了，毛利一万元左右，要是天天这样就爽了。”
“你想多了，很多学生买生活用品，一次买够一个月用的，能火两三天就不错了。”
“假期在校生要少许多，生意清淡期差不多三个月时间。”
“能稳定赚钱就行，要不辜负班长的投资了，至少得让班长的投资赚回本。”
“是的，兄弟们加油，争取隔壁大学也早点开张。”
“一模一样的施工和装修，施工起来快不少，但要开张的话，还得十来天时间，学校已经放假了。”
“能赚点是点呗，假期还是有不少学生在校的。”
第二天，学校又开始上课。
华联超市的生意比昨天差了不少，而且有些商品缺货了。
昨天晚上，清点库存时，发现有些商品卖得特别好，今天早上就赶紧打电话通知补货。
在超市开张之前，机械三班的学生已经做过市场调研，调查收集学生比较喜欢的商品数据。
又过了一天，第三天营业额与第二天微差一些。
三天时间，总营业额达到了5.5万元。
到了第四天，1月4日，当天营业额只有9550.45元，不足一万元，这种情况在大部分学生的意料之中，他们担忧的是一直跌下去。
1月5日，已经有院系放假了，超市的营业额跌到五千元。
而到了1月6日时，营业额回升不少，又涨到九千多元。
1月7日，全校都放
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