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携带亿万物资穿越七零

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第56章 大年初一(3/5)
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丈夫。

    “好,都听你的”。

    “晚上吃什么,饺子没有了,有什么想吃的吗”?

    “嗯,炖羊排吃吧”!

    “好,那你去洗好,一会我去炖,我先把这个视频看完,还有十分钟”。

    “好,看完要休息一下,别忘了把水果吃了”。

    “嗯嗯,知道了”。

    周铭出书房直接下楼去仓库拿羊排了,还拿了点牛棒骨,还有蔬菜。

    周铭把羊排剁开,洗净焯水,牛棒骨也洗净,把菜都洗净切好。等着媳妇下来做。

    林予菲看完视频,就下楼了,听到厨房了叮叮当当的响声,充满了幸福。

    “都洗好了啊”!

    “媳妇,下来了,都弄好了,你说我做吧,你教给我,我学会了,以后我做给你吃”。

    “好,我教给你”。

    “先把配菜准备好,啤酒,白萝卜,黄豆酱,大葱,小米辣,生姜,大蒜,香菜”。

    周铭从冰箱里把配料备好,白萝卜切块备用,大葱切片,生姜切片,大蒜切块,小米椒切圈,香菜切段。

    “热锅放油,油热之后放入葱姜蒜片翻炒。

    炒出香味后把处理好的羊排放入锅中炒干水分,炒三分钟左右,加入一勺黄豆酱,一勺生抽,半勺老抽。

    炒至羊排上色,再把它转移到砂锅里,加入适量的啤酒,大火烧开之后转小火炖四十分钟,时间到后加入萝卜。

    翻炒均匀后盖上盖子煮二十分钟,时间到后把小米椒和香菜放入锅中,就可以了”

    “媳妇,这么简单吗?我学会啦,以后你把你想吃的教给我,我给你做”。

    “偶尔做就好,我在家没事,我会做的,再说了,做饭也是我的乐趣啊”。林予菲很感动,都说现在的男人很大男子主义,但他家的很体贴,很照顾她和孩子。

    “那我就有空就给你们做饭吃”。

    “好”。

    “对了媳妇,还有牛棒骨,你也教给我”。

    “好,那咱就做个清汤的吧,这牛棒骨很补钙的”。

    “好,听你的”。

    “先把配料准备好,生姜,香葱,胡萝卜,马蹄,玉米”。

    “牛棒骨冷水下锅,加入香葱,生姜片,适量的料酒去腥。

    大火烧开,水开后煮三分钟,煮出牛棒骨里的血水,三分钟后,把牛棒骨捞出来,放到流水下面冲洗一下,把牛骨上的杂质和浮沫冲洗干净,冲洗干净后直接放入砂锅,准备用一个纱布袋,里面加入五克的花椒籽,把它也放到砂锅里,加入适量的姜片,然后加入足量的水。记住了,水一定要加够了,不然再加水的话,会破环骨头汤的口感和营养。

    盖上盖子,大火煲30分钟。

    然后把胡萝卜清洗干净后去皮,然后切滚刀块。

    马蹄清洗干净后去皮,把去皮的马蹄对半切开。

    玉米用清水清洗干净,切成小段。

    三十分钟后,把胡萝卜,马蹄,玉米放进去。

    盖上盖子,转小火慢煲九十分钟。九十分钟后,加入少许胡椒粉增香,调入适量的食盐,我们的牛骨头汤就煲好了。

    “嗯,学会了,媳妇,我再简单炒几个菜,你去把孩子叫回来吧”,..

    “好,那我先去叫孩子,对了,一会早点出来”。

    “嗯,知道了,放心吧”。

    林予菲,出了空间,看天色暗了,孩子还在外边玩,把屋里打开灯,把炉子和炕都填煤和木头。

    戴上帽子围巾,出门找孩子去了,先去了老宅,孩子都还没有回来,就和大嫂一起去叫孩子了。

    “燃燃,怡怡,该回家了”。

    “东子,领弟弟妹妹回家了,天都暗了,不知道回家是吧”

    “妈妈”。


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