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“你这样做我没有意见，我也很赞扬你的做法，但是如果你想把自助餐厅来到中国的每一个地方，就必须要舍弃一些东西，我之前不是告诉你了吗，要让你的自助餐厅以连锁店的形式经营，你只需要收取加盟费和其他的一些利润，其他的你就不用管了，这样你的投入就会少很多了”
沈临风也没有想到胖子这么多负责，虽然这样的做法值得赞赏，但是很危险，如果某一个环节出现问题，就可能出现很严重的问题。
“但是，这样我就保证不了自助餐厅的质量了，打了我们招牌就不好了”
胖子最担心的还是自己一手创造出来自助餐厅出现问题，所以才没有考虑加盟店的事情。
“你完全不用考虑，既然是加盟店，就必须按照我们的要求来，我们在与他们签订合同的时候，把你担忧的事情都写在里面，一旦他们触犯，加盟费我们不会退回，造成的经济损失也要他们承担，店铺也不会让他们经营，这样一来，就会降低发生质量问题的概率，同时，你也要安排人员专门进行检查，一旦自己发现问题，也要严肃的处理”
要想把这些加盟店控制起来，必须用这些方式把他们给制约起来，不能让他们有犯错的机会，他们也不敢去犯错，毕竟一旦被发现，所要承担的后果是非常大的。
“你的提议我慢慢的思考一下”
听到沈临风的话，胖子陷入袋了思考当中，对于沈临风的想法，胖子有点动心了。
“听我的，你先暂停市里的几家店的装修，按照我的意思，看看能不能把这几个店铺，让给别人来经营，减轻一点你的压力”
把这些店铺让出去，以加盟店的方式存在，可以让胖子收回一点资金，同时也可以减轻一点胖子的压力。
按照自助餐厅这样火爆的行情，让别人接受的可能性还是非常大的。
胖子看了看是沈临风，知道跟着沈临风一点没有错，既然沈临风这样说了，沈临风就一定有把握，于是胖子在犹豫了片刻之后，终于决定不再自己去经营，而是改成加盟店的方式来营业。