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被糙汉救回家,小娇娇被宠坏了

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第52章 唐清(1/2)
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    沈焰望着她落荒而逃的身影,眼眸微深。

    看到那条又开始在院子里撒欢的蠢狗,沈焰突然很想吃狗肉。

    这次买的猪大肠比昨天的多了一倍不止,光是清洗就是一件力气活儿。

    沈焰在清洗,桑桑也从旁帮忙着。

    干起活儿来,桑桑便心无杂念,再也顾不上别的任何事了,

    待清洗好时,两人都已是汗流浃背。

    不过想到这些都会变成受大家欢迎的美味,最后全都变成白花花的银子,桑桑就觉得充满了幸福。

    照例先把清理好的食材都用冰冻上,明早再现卤现卖。

    不过明天要赶早市,她寅时就得起身,毕竟做卤菜也还需要时间。

    待将猪下水都卤好出锅,差不多应是卯时,再从家里赶到镇上,便是辰时了。

    之后,她要继续做这桩生意,就得一直是这个作息。

    她也可以头天就把猪下水卤好,但卤了之后再冻起来,桑桑总觉得味道就不一样,没那么新鲜了。

    但凡是经她之手所做的吃食,她都要负责到底。

    如果他们住在镇上就好了。

    若是住在镇上,就能赶最早的头一茬买下最新鲜的猪下水,处理好了直接下锅卤,卤好了直接出锅卖,如此便是最新鲜不过的。

    为了早点休息,桑桑忙活完了这些,便又开始张罗起晚饭来了。

    大骨汤从中午就一直用小火熬着,到这会儿已是飘香四溢了。

    先前她便扔了个清洗好的猪肚到锅里一起煮上了,她没把猪肚炖得太过耙烂,只炖到半软不烂的时候便捞了出来。

    因为今儿个她要做的不是猪肚汤,而是打算做个酸辣猪肚,她知道,沈焰喜欢吃酸辣口的。

    门前菜地里的菜还没长出来,他们现在没青菜吃,山上采来的竹笋倒是还有,桑桑决定再换个吃法,今天晚上便来个凉拌嫩笋。

    她方才把自己的瓶瓶罐罐也检查了一遍,先前腌的糖蒜也好了,她欢欢喜喜地掏了一小碗,让沈焰尝尝。

    如此,今儿个的晚饭便齐了。

    桑桑的判断并没有错,沈焰的确偏好酸辣口,不喜欢过于清汤寡水的口味。

    一上桌,他就目标明确地直接朝那盘酸辣猪肚下了一筷子。

    猪肚口感是有些韧劲儿的,但桑桑提前丢进大骨汤里煮了一会儿,此时的口感不软不硬,带着恰到好处的嚼劲儿,还多了一股大骨汤的香味。

    除了几个新鲜辣椒,桑桑还掏了些自己泡的酸辣椒,酸萝卜和老姜,切了片一块儿翻炒,那猪肚就又酸又辣又有嚼劲,越吃越香。

    桑桑果然任何时候都能给他莫大的惊喜。

    凉拌嫩笋做起来就更简单了,先焯水,再撕成条,用热油爆香葱蒜末和辣椒,再加点酱油抓拌均匀即可。

    而她凉拌出来的嫩笋颜色依旧鲜嫩,翠绿翠绿的,那是因为她焯水之后就立马用冷水泡上了,如此既能保持翠绿的颜色,还能让口感更加脆爽。

    鲜嫩,清脆,爽口,这道凉拌嫩笋在夏日吃来,简直是最再合适不过。

    那大骨汤虽然没有什么肉,但熬了这般久,骨头里的肉香早就已经熬了出来。

    且那大骨已经被从中间砸开,里头的骨髓轻轻一吸就出来了,那股子鲜香味,简直让人回味无穷。

    最后,他才将目光落在了那盘已经被浸染成枣红色的糖蒜上。

    蒜还能用糖腌?腌出来能吃吗?

    但桑桑说能吃,那就一定能吃。

    她说好吃,那就必然好吃。

    带着试一试的心理,沈焰捻起一块,送入口中。

    酸酸甜甜,还有一点微微的辣,是很霸道,也很冲击的口感,起初会觉得有点怪,但细品,就越发觉得好吃。

    他的眼
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