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四合院:从1946开始的小铁匠

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第35章 陪我去正阳楼吃个涮羊肉(3/3)
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城外牛栏山上面用水车运进来的泉水。

    49城的地下水,水质并不是很好。

    打十口井里面估计有八口井的水,是高碱性的,味道发苦,有时候时间放久了,还会在水表面形成一层碱皮子。

    这种水用来做面条倒是挺好的。

    但是用在其他方面就不行了,比如说泡个茶,煮个锅底什么的肯定是不行的。

    所以在49城里360行有一行就是卖水的。

    有些人的水是自家运气好,打了一口井里面冒出来的,不是碱水。

    这种井叫做甜水井。

    这么说吧,如果自家打了一口这样的井出来,祖孙三代光靠卖水,都能填饱肚子。

    还有一些人就是跑到城外山上,用大水桶大水缸,打一些泉水过来,然后用马车或者驴车拉到城里面来卖。

    虽然累点,但泉水比井水可贵多了。
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