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当真?姨娘的私房小厨名动京城了

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第101章 蒲烧茄子(二)(2/2)
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林霜霜在车上等不及了,下车正看见那中年妇人用打量脑残的眼神打量肖云。

    她笑着上前给肖云解围道:“这位姐姐,我这家丁有些憨,您别理他。我们一行人有老有小的,赶了几天路,着实有些疲乏了,想借贵宝地休息休息再启程。”

    那中年妇人见林霜霜一脸和气的样子,便让开身子,让他们进了门。

    肖云一进了屋,便赶紧躺下休息恢复精神,其他人也是在屋里盘算接下来的路。

    虽说林霜霜已经给了那中年妇女十两银子了,但她还是打算自己做饭。

    进了厨房一看,竟有一坛子蜂蜜。

    院子里种着的茄子也都晃晃悠悠的,等着人去摘。

    林霜霜又花了五两银子,买下了蜂蜜和茄子。

    她把水、蜂蜜、生抽、老抽、葱片、姜片、桂皮、大蒜、八角和黄酒都放锅里,熬煮至浓稠,撒上芝麻,便是农家版照烧汁儿了。

    新鲜现摘的茄子去皮,横向从中间切开,放进蒸锅蒸上半刻钟。

    取出来的茄子微软,竖向切开,从横切面上划上两刀。

    放进油锅里,煎至两面金黄,撒上蒜末,倒上调好的料汁。

    小火烧入味儿,再转成大火收汁儿。

    煎得焦香的茄子,吸着诱人的照烧汁儿,有些晶莹,又香得人不行。

    林霜霜炒菜的香气,很快传遍了整个院子,连林姨娘的肚子都咕咕叫了一阵。
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