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当真?姨娘的私房小厨名动京城了

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第90章 辣子鸡丁(二)(1/2)
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    恭喜您升至六级!

    升级礼包发放中……发放成功!

    恭喜获得水晶币*2000枚

    恭喜获得避水珠*1颗

    礼包发放完毕,解忧公司祝您好运!

    经验值:45/2000

    水晶币:7771(+2000)

    副线任务:请完成一道能凸显五味之一的美食。

    “漂亮!给厨娘好运锦囊点个大大的赞,这还是我第一次一下得到这么多水晶币,太给力了。倒是这避水珠……多少有点儿玄幻小说那味儿了,不过以后有机会去海边游泳的时候戴还蛮好的。”林霜霜跟小食念念叨叨的。

    “宿主,你还是快点儿完成任务吧,争取赶紧再升一级。”小食看她开心得找不着北了,努力劝道。

    林霜霜摆摆手,继续跟小食念叨,“好了,小食,整天做任务做任务,唠叨死了,我这就做行了吧。这任务要求里的五味是指味觉吧?凸显五味之一,是指酸甜苦辣咸其中的一味吗?姐姐最近老说想吃辣的,她怀着宝宝那么辛苦,虽说不能让她多吃,但是让她过过馋瘾还是可以的。不如就做一道辣的菜,嗯……就做辣子鸡丁吧,鸡肉不胖人,她多吃几口也没关系。”

    说做就做,林霜霜去大厨房要来一只肥肥嫩嫩的三黄鸡,剁了两只鸡大腿来用。

    她把鸡腿肉切成小丁,鸡肉丁里面加入生抽、黄酒、盐、十三香、蛋清和淀粉,再加上姜片,拌匀腌制入味。

    葱切段、姜蒜切片、干辣椒切碎,干辣椒林霜霜切了很多,绝对够味儿,又抓上一把花椒,放在小碟子里备用。

    热上一锅油,林霜霜试了试在油里***去筷子会冒泡泡了,便往里面下入腌制好的鸡丁开始炸。

    她在放鸡丁的时候,不断地抖动着下,以免肉都粘连到一起。

    看鸡丁已经炸得表皮金灿灿的了,林霜霜赶紧捞出来控干油。

    然后又添上几根柴火,让油锅更热起来,下入炸过一次的鸡肉,再炸第二次。

    复炸是为了让表皮更脆、鸡肉更干,这样做出来的辣子鸡丁会更干脆,不会黏口。

    复炸好鸡丁,林霜霜热油,下上备好的葱姜蒜片、干辣椒和花椒,煸炒出香味,再把鸡块倒进去翻炒均匀。

    最后舀上几勺大酱、撒上白糖,翻炒均匀,抓一把熟芝麻进去稍微颠颠勺,香辣刺鼻的辣子鸡丁就出锅了。

    红艳艳的辣椒伴着金黄的鸡丁,鲜艳夺目,刺激得人口水直流。

    林姨娘吃得不亦乐乎,一张樱桃小口吃得红彤彤的,给她本就勾人的脸上更添了些妩媚。

    因为傅疏月一直在忙着安排去扶余的求亲事宜,没空跟东明新柔一起吃饭,所以东明新柔最近都是在落枫院用饭。

    这会儿她羡慕地看着好似吃不出辣味儿的林姨娘不住口地吃着鸡丁,摇头道:“林姐姐这可真让人羡慕啊,我要不是吃不了辣,我也高低再整上几筷子。就刚刚吃了这几口,我都辣得不行了,真是没福气啊。”

    “你还没福气?瞧瞧,皇上都恩典你们扶余公主身份地位不变,一切照旧了。你如今不必降为郡主,还能照样做公主,而且马上就能做新娘子了,谁还能比你更有福气。”林霜霜也筷子不停,顺便跟她聊着天。

    “哎呀,能尽享口腹之欲才叫真有福气呢。对了,霜霜,我父王自接见宴后便在京城玩儿得找不着人,这几日这不还有许多扶余归属的详细事宜没确定下来嘛。月郎的朋友负责其中一部分细节确认,有些关于扶余的事情,月郎想喊我去帮着出出主意。我想着咱们索性去逛逛街,我再置办点回扶余用的东西。逛到中午,去桂阳楼与他那朋友吃饭的时候,再跟他好好说说。”

    “也行,好几日没出去了,正好去银楼逛逛,给我的小外甥们定个长命锁。不过新柔,你
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