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的角色叫副陪，他的位置和主位正对脸，背门而坐。副陪顾名思义，和坐主陪新哥的是搭档，任务就是负责让来宾们吃好喝好！
更隆重的场合还会有边陪，坐在来宾们中间，与主陪副陪一起陪好客人。
“那个我先来吧！”菜上齐了新哥端着酒杯站了起来，这也是山东酒桌的规矩，喝酒不是乱战，主陪先领酒。
“今天很高兴也很荣幸啊，和各位老哥哥兄弟们在京城欢聚……这样，我带六个酒，咱们这第一个酒是同心酒，兄弟们一心一意，干了啊！”
主陪带酒一般都是三六九，山东人讲究三六九往上走，所以大体都是这个数字。
这个三六九可以是杯，比如三杯六杯九杯，喝白酒用不到一两的小盅，那大多就是一口一个，如果用大杯，那就是六口或者几口喝完这一杯！
主陪带酒一般还要说几句吉祥祝福的话，干巴巴的就显得没什么水平了。主陪带酒大家要一起喝，进度还必须一样，当然你也可以不喝，这个是不强迫的。
不过要不然一开始你就别端杯，端起酒杯来你就不能喝到一半儿耍赖，到中间你说说主人喝一杯你喝一半儿，那是非常失礼的行为。
主陪带完酒之后，一般就会上第二道鱼了，山东酒桌正规的都会有两道鱼的菜。所以有个笑话是说在山东喝酒，很多人都没见过第二道鱼，意思就是主陪带完酒，客人就喝多了。
新哥带完六杯酒之后，就轮到徐东升这个副陪带酒了，这也是酒桌规矩。
徐东升端着酒杯站了起来，“各位哥哥，今天很高兴和大家一起在京城相聚，我是新哥的兄弟，我叫……”
“我带三个酒吧，第一个祝愿各位哥哥事业顺利，我先干为敬！……”
看明白了吧，主陪加副陪带下来就是九杯了，就算是七钱的小酒盅，加一块儿这也半斤多了，酒量小的这会儿估计就趴下了！
所以在山东人的酒桌上有两个重点，一个是要实事求是，主陪问你能喝多少，最好是实话实说！主陪会根据你说的酒量规划带酒的进度，大体上主副陪带完酒应该达到你酒量的一半儿就算标准了。
假设你吹牛，那肯定就是自己吃亏了！你要是隐瞒保存实力，主人就会觉得你这人不实在，那就只能加码搞定你了！
主副陪带完酒之后，就进入了自由组合时间，一般主陪单独先敬主宾，副陪自然就是单独敬副宾了，其他人随意，愿意怎么喝都行。
主陪从主宾开始依次单独敬酒，副陪从副宾那里开始依次敬酒，这就叫打圈，中间还会有各种穿插，所以山东人喝酒还真是挺热闹的……