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李逸坐下，拿起叉子叉起了一块碳烤的格陵兰庸鲽鱼肉。
炭烤的火候非常好，微微焦黄，整块鱼肉很饱满。
李逸尝了一块，眉梢一挑。
有点惊讶。
鱼肉非常嫩，非常嫩。
这是除了蓬莱渔场中的鱼之外，李逸吃过最嫩的鱼肉。
李逸现在有点怀疑，鱼肉可以这么嫩，是因为碳烤手法，还是格陵兰庸鲽的鱼肉本身就有这么嫩。
李逸又吃了一块煎制的鱼肉。
然后他就明白了。
鱼肉这么嫩，跟格陵兰庸鲽有关，也跟炭烤的手法有关。
煎制的鱼肉明显就没有那么嫩，但也很好吃。
哈维笑问道：“李逸，格陵兰庸鲽的味道怎么样？”
李逸又吃了一块鱼肉：“很好吃，鱼肉特别嫩，风味很足。”
江浩然叉起两块鱼肉塞进嘴里。
“我觉得也就这样啊。”
李逸无语道：“那是因为你吃不出来。”
江浩然有些不服，又吃了两块，最后放弃了。
他指着面前的意大利烩牛膝说道：“这道菜很好吃，你们可以尝一尝，牛膝炖的软烂入味，酱汁很香。”
闻言，李逸忍不住伸出了叉子。
“咦，味道确实不错，牛膝上面的酱汁应该是特制的蘑菇酱。”
蘑菇酱是西餐中很常用，也是很经典的一种酱汁。
李逸吃牛排，就喜欢蘑菇酱汁的口味。
经典的黑胡椒口味，李逸反而不太喜欢。
桌上这几道菜，李逸最喜欢吃的是格陵兰庸鲽，其次是奶酪焗烤千层茄。
这道菜是最正宗的意餐风格，从食材的搭配，到调味和最后的呈现，都符合李逸对意餐的认知。
这是李逸第一次吃奶酪焗烤千层茄。
以后在家里，他会尝试做这道菜。
因为他觉得奥琳娜和艾琳娜她们会喜欢这道菜。
李逸吃着格陵兰庸鲽，又想到上午在珊瑚礁中遇到的那条傻鱼。
对于格陵兰庸鲽来说，波士顿的气温还是太热了。
不然的话，蓬莱渔场真的可以尝试养殖格陵兰庸鲽。
强行养殖其实也可以。
只是格陵兰庸鲽的鱼肉品质，一定会下降。
并且这个品质下降，很难靠灵气来弥补。
众所周知，冷水鱼比温水鱼要好吃，肉质更为紧实细嫩。
蓬莱渔场中的鱼类，最佳的生长时期也是冬天。
长达五个月的冬季，让波士顿地区的鱼，有足够的时间生长。
李逸后面其实琢磨过。
为什么系统会选定蓬莱庄园。
这是因为蓬莱庄园有着得天独厚的地理条件。
至少在整个新英格兰地区，蓬莱庄园绝对是地理位置最好的一座庄园。
吃饱喝足之后，李逸还打包了两份格陵兰庸鲽。
他准备带回游艇，让宠物们也尝一尝。