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闻真一检查了下食材，没有任何的问题：“汤品这块有专门的人负责吗？”
“这属于肉类还是蔬菜类？”
“都有。”
“那就真没有。”
“这样吧，汤品孙庖长你来负责。”
“行，我负责。”
闻真一想了下：“我们就从前面的菜开始，前面的菜是点心。”
孙庖厨把点心局的负责人给叫了过来：“把你们的人都叫过来，好好看着。”
闻真一等他们人齐了，这才开始教他们做茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果。
至于蜜饯干果那些东西宫里都有现成的，就不用废那个工夫再重新做了。
闻真一做了一遍看向点心局的人：“看明白了吗？”
“明白了。长公主，我们点心局还要做其他的吗？”
“还有，你们今天想学吗？”
其他几局的人就不乐意了：“今天都教你了，我们怎么办？”
“我们明天再学。”说完连忙带人去练习去了。
闻真一笑着摇头：“下面是前菜五品:龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字瓜烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜，属于哪个局的菜品，你们自己去分配。”
“好好好。”
闻真一就把钱菜的制作方法告诉了他们，剩下的就靠他们自己动手了，她在一旁看。
点心局这边的三道菜已经初具雏形了，闻真一看了下等到最后的成品出来，才能下定论。
趁着其他几个局在忙的时候，她又教了他们饽饽四品:御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕四个点心。
点心局这边又马不停蹄地开始制作四种点心。
“长公主，我们点心局的点心总共有几种？”
“等我算算。”闻真一就开始在心里把涉及点心局的菜品都算了下：“十三中。”
“行，你一次性全教了吧，我让人几人学一样，这样也快一些。”
闻真一想想也行，就把剩下的：肉末烧饼、龙须面、金丝酥雀、如意卷、豆面饽饽、奶汁角的制作方法都告诉了点心局的人。
其他几局也都有样学样，看都跑来找闻真一。
孙庖长想想也是，御膳房人多，几个人学一样这样也快大一点，最后让闻真一尝味道就行。
闻真一也就把剩下的菜品都说了一遍，让他们自己记。
剩下的时间就是她在各个灶台旁边溜达，告诉他们制作出现的问题。
饭局和张庖厨的都只有一样菜，不过他们花费的时间也是最久的。
点心局做的第一批点心已经新鲜出炉了。
闻真一没有先吃，而是让御膳房的各位庖厨先尝尝。
“好吃是好吃，不过是不是糖放多了点？”
“我觉得刚刚好。”
点心局的人看着他们七嘴八舌地说着，心里都没底了：“长公主，你给个意见。”
闻真一每样点心尝了一小口：“点心其实和个人的口感没什么关系，有人喜欢咸口，有人喜欢甜口，但是不能着重偏向一方，尽量居中就是最好的。”
“那现在这到底是行还是不行？”
“你们要考虑，你们这道点心的位置是属于正餐之前，那么太甜的话就会影响胃口，可以清淡一点，这几道点心的糖重了，最少要减少三分之二的糖量。”
“我们记下了。”
“长公主，你尝尝我们这道菜。”
其他几局的人也陆续有菜品出炉了。
闻真一尝过之后都给了建议，有的咸了，有的淡了，有的火候不对。
莫公公来的时候，就看到御膳房人仰马翻的情况，一个个像是和灶台有了深仇大恨。
闻真一试吃都感觉自己吃饱了，再吃可能都得撑
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