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傻女不傻后,老闻家的祖坟冒青烟

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第315章 我有一个想法(1/2)
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    秦娘子看着这奇怪的东西:“小姐,这是做什么?”

    “这是做卤汁用的,不把这些调料缝起来,一会捞出来可就比较麻烦了。”

    “我还是第一次见到把调料用布缝起来的。”

    “这样比较省事,要是有空,你帮我多做几个这样的袋子。”

    “好,我现在就。”

    闻真一把砍成两半的猪头,还有猪脚猪尾等放锅里焯水。

    捞出来清洗干净之后,在过来重新放入清水,把猪头,羊头,羊蹄,猪脚和猪尾都放了进去,放入料包。

    放入捆扎好的葱和拍开的姜,用大火煮开,然后转小火慢慢熬煮。

    这段时间她还去找了一口大缸,认真地擦洗干净,一会准备用来装卤水汁。

    闻成文把取出来的猪脑和羊脑都放在了一个碗里,放在了厨房的桌子上:“一一,这些脑子,你准备用来做什么?”

    “我准备炖一个猪脑汤。”

    闻真一把猪脑和羊脑上面的血筋剥除后,清洗干净猪脑,找一个个小砂锅,把党参,枸杞,天麻,姜,红枣和清水加入到砂锅里,最后放入猪脑。

    闻真一看着她放进去的东西:“有药材?”

    “嗯,猪脑是一道不错食疗,能补虚益气,消除疲劳,滋肾补脑的功效。”

    “这倒是挺适合你沈爷爷和寒星的。”

    “爹,也适合家里的人,虽然不多,不过每人都能吃上一些。”

    “有你在,还真是不用担心浪费的食物。”

    “这些都是好东西,别人不知道,要是知道还不得抢起来。”

    “也是,这一头猪也就一个脑袋。”

    “爹,你还想它长三头六臂?”

    “哈哈,那倒是不能。”

    卤煮半个时辰的时间,卤煮的香味已经飘了出来,肉香诱人。

    董力踏进院子的时候,正好就闻到了这味道:“闻丫头又做什么好吃的了?”

    闻真一从厨房走了出来,就看到他:“村长爷爷,你怎么有空过来。”

    “这不是有事找你。”

    闻真一给他端了一张凳子:“你坐下说。”

    董力笑呵呵地坐了下来:“是这样的,你之前让我们做的泡菜,现在卖得也挺好的。”

    “那有什么问题吗?”

    “有,就是我们现在自家种的蔬菜不够了,这周围村子里的蔬菜也都被我们买得差不多了。”

    “原来是这样啊!”

    “是啊,在这样下去我们可供应不过来了。”

    闻真一倒是没想到泡菜,腌菜现在都这么抢手,她好像也没做几道和酸菜有关的菜。

    “现在松花蛋和咸鸭蛋的情况呢?”

    “现在我听程老爷说,现在外面也有人卖,只是没我们做的好吃,不过价格要便宜一些,倒是有了些影响。”

    闻真一想着也差不多了:“你们可以少做一些,以后可能需求会越来越少。”

    “那我们的鸡鸭还要继续养吗?”

    “可以养,毕竟还能有其他的用处。”

    “啥用处,我准备做一种新的吃食,我今天正好做了一些,一会你带回去尝尝,看看味道如何。”

    “新吃食?”

    “嗯,到时候要是成,可能鸡鸭用得都会比较多。”

    “那这行,我们还有些担忧之后要怎么办。”

    闻真一好笑地看着他:“村长爷爷,你们现在也没闲着啊,这种土豆和红薯,还有各家的粮田,又折腾泡菜和咸鸭蛋,还嫌弃自己不够忙啊!”

    董力哈哈笑了起来:“哪有什么忙不忙得,就是看着现在日子越过越好,心里就有这奔头,现在小孩子们都能读书识字,我们日子也过得好起来了。”

    “以后会越来越好的。”


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