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闻真一等到闻老头来了，看到牛车上拉满了泔水：“爷爷，一次拉得回去吗？”
“今天不多，一次拉的回去了。多的时候一次可拉不回去，得跑上两三趟。”闻老头笑着道。
闻老太：“一一，店里现在忙得过来吗？”
“忙得过来，半个月换一次早餐，倒是没有之前那么累了。”
“要是忙不过来，我过来帮你。”
“奶奶，你过来了帮我了，放心得下你猪场里的那些猪吗？”
闻老太一脸无奈地道：“它们哪有我家一一重要。”
闻真一被逗得直乐：“不用，等真忙不过来了，我会和你们说。”
“行，那我们走了。”
闻真一一直送他们到了城门口。
下午闻真一把皮蛋和咸鸭蛋拿了出来，准备看看能不能吃了。
店里的几人都围着看：“一一，能不能成？”
“应该是没问题，我就是看能不能吃。”
闻真一说着就开始剥了皮蛋，把外面包着的泥磕掉，露出了里面的鸡蛋。
朱桃看着她打算就这么直接剥：“一一，不用煮吗？”
“不用，你等我剥开就知道了。”说着就小心地剥开了鸡蛋壳，露出了里面黑褐色带雪花的鸡蛋。
丁婶婶他们看到这东西，脸色都有些奇怪了：“这东西能吃吗？”
尹婶婶也是皱着眉：“这黑漆漆的，感觉都坏掉了。”
闻真一倒是没在意他们说什么，而是拿起皮蛋仔细地看了起来，外表晶莹剔透，带着雪花的纹路。
表皮还能看到带着橙色的光泽，这松花蛋倒是腌制得极好。
“闻姐姐，这也是这么剥开吗？”馒头还没等闻真一说话，就已经把咸鸭蛋给打开了一个口子，蛋液从缝隙里流了出来。
笨笨吓了一跳：“这是不是坏了。”
闻真一连忙接过馒头手里的咸鸭蛋：“阿翔，给我拿一个碗来。”.
阿翔连忙去厨房拿了一个碗出来，放在了桌子上。
闻真一把咸鸭蛋的蛋壳给剥开了，把蛋液和里面的蛋黄都倒进了碗里：“馒头，这咸鸭蛋可不是这么吃的，这是要煮熟了才行。”
馒头知道自己做错了事，低着头不敢看她：“对不起，闻姐姐。”
闻真一抬手揉揉他的脑袋：“没关系的，以后你知道了，就不会犯这样的错误了。”
馒头用力点点头：“我记住了。”
朱桃看着碗里的蛋黄有些奇怪：“一一，这蛋黄怎么是硬的。”
“它经过腌制，蛋黄也发生了变化。”
“原来是这样，这样算是成功了吗？”
闻真一观察了下蛋黄的颜色和形状：“成功了，我下午就用皮蛋和咸鸭蛋给你们做吃的。”
她说着又剥了几个皮蛋，咸鸭蛋倒是没再打碎，而是准备煮一些，一会尝尝咸味如何。
朱桃他们都好奇，这么奇怪的东西，要怎么变成吃的。
闻真一把剥好的皮蛋清洗干净，放在碗里备用，之前打了一个咸鸭蛋，她干脆又打了一个。
又拿了新鲜的鸡蛋出来，准备做个多彩三蛋。
把咸鸭蛋的蛋清倒入新鲜的鸡蛋液里进行打散，然后把皮蛋和咸鸭蛋黄切成小块，在盘子刷上一些油。
把蛋液倒进去，再把切好的皮蛋和咸鸭蛋黄倒进去，放到蒸笼里去蒸上一刻钟的时间。
她准备再用松花蛋做一个富贵有余。
把买来的豆腐放在蒸锅上蒸上半盏茶的时间，主要是用来消毒。
然后把豆腐切成方块，竖着平铺在盘子里。
松花蛋放到开水里焯水，去除一些腥味。
把松花蛋竖着从三分之一处切下去，把多的部分放在豆腐上，然后
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