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还能从嘴馋来下手暗算魏微，现在，不好意思，她不吃外面的食物。
“嗯，我想也是，你真的下了很大的决心，那奶奶也只好拿出真正的手艺来了。”蒋奶奶嘴边挂着神秘的微笑。
“我一定努力学，”魏微下着保证，“能入口就好。”
“一定的，来，微微你过来，可看好了。”蒋奶奶将葱姜蒜拿出，剥掉外皮，拍碎，切成丁，统一装在碗里。
然后往里加食盐、稀黄酱，味精胡椒粉，以及她偷偷找人跟老王买的他家的秘制十三香，最后切了点花椒放进去，然后往里倒酱油和陈醋。
“蒋奶奶，这是？”魏微满脑子疑问，不是要教肉菜吗？
“这是蘸料，给你蘸肉吃的。”蒋奶奶指挥钱多多烧火，“最后，就差热油一泼，激发香味就成了。”
蒋奶奶等锅里水分烧干，倒了半勺花生油，等油温度上来，往刚刚拌好的碗里一倒……
魏微情不自禁地多吸了几口空气，这味道，香的呀。
“现在到你了，”蒋奶奶将位置让给魏微，“没有把握的话，就让油多热一会儿。”
魏微郑重地点头，估计任务时，都没能让她有如此郑重的表情。
复制了蒋奶奶放材料的动作，比例一比一复刻，最后，热油一泼……
沉默，是此时蒋家的厨房。
“没事，”最终，还是魏微自己强行挽尊，“除了油太热了，没有其它的区别，一样是香的。”
但是，微姐/微微啊，你是忽略了空气中隐隐约约的烧焦味了吗？
“接下来怎么做？”魏微拿出那块一斤重的五花。
“蒋奶奶扯了下嘴角，“接下来最简单了，把肉清洗干净，微微你就开始切，这肉片啊，有多薄就切多薄。”
蒋奶奶等魏微清洗好五花肉，先上手给魏微削了一块薄薄的肉片，瘫在盘子上，比纸厚不了多少。
“要比奶奶你这块薄吗？”魏微不放心的追问了一句。
“能多薄就切多薄。”蒋奶奶闪过当年吃古董羹的场景，那大厨，切的肉，都能透光。
有了蒋奶奶这句话，魏微就放手削肉了，一片片蒋奶奶脑子里薄得可以透光的肉均匀地摆在盘子上。