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能续杯。
父子三人连喝了好几杯,直灌了个肚饱。
很快菜也上来了,三菜一汤,瞧着就让人有食欲。夏父夏兄忍不住尝了一口,差点把舌头也吞了,“果然是一分价钱一分货,怪道人家的菜卖得贵。”那都是有道理的。
“怪不得旁边那张会动的桌子坐满了人,这菜味道要是不好,谁在外头排队啊。”夏父夏兄眼睛差点粘在那在桌子上。
会自己动的桌子,听都没听过。
夏平章把目光从回形桌上收回,“等下回爹和哥再来,我再带你们去那张会动的桌上吃饭。”
夏父直摆手,“不来了不来了,这样的地方能来一次,回乡都够我们说嘴的了。”
哪敢再来。这几个菜,就吃去半两银子,他们卖二十几只鹅赚的钱全搭进去了。
夏父忍不住一阵心疼。
父子三人津津有味地吃着,伙计又端来一只烧鸡。“我们没点这个!”三人吓得直摆手。
“是我们掌柜送的,说你画的菜画很好看,让客人看着很有食欲,是掌柜的一点心意。”
“这……”
伙计放下菜就走了,父子三人盯着桌上的烧鸡,油汪汪红通通的,也不知怎么做的,那颜色真好看,那香味还直往鼻子里钻。
“这真是送我们的?免费的?”
“是啊,爹,哥,放心吃吧。这是越王的酒楼,越王是好人。”
父子二人这才动起手来,咬一口,好吃得差点原地升仙,这也太好吃了!梦里都没吃过这样好的味道。
夏平章带父兄在会仙楼好吃了一顿,想着今日会仙楼客人稀少,差点到街上帮忙揽起客来。会仙楼的伙计也是如此。
只是没等他们动作,林照夏已经有了对策,取消了预定这项服务。
京城贵人多,没法说清谁是恶意预约占座,还是真的因故不能来。满京城都是贵人,得罪不起。贵人们都有下人,爱排队便排队吧。
不预约了,改为叫号,里头位置空了就叫号,人不在就叫下一个号,过时不候。
排队的人多?没事,在门口再多添几张长条凳,除了供应免费的茶水,免费的小食也供应,什么甜暴米花,咸暴米花,锅巴,炒米花,炒瓜子,还种各种小食免费供应,让你排队不再抱怨。
这些小食好吃还不贵。会仙楼供得起。
想混进来吃免费小食的?对不起,排号的时候,报上名号来,且门口的伙计也不是当摆设的,骗了一回还能骗第二回?
恶意预定的人没有了。取消预定改叫号后,客人又回来了,又满满当当都是人。门口排长龙后,越发多的人想挤进楼里吃饭。
人都是从众的,明明门口没人的酒楼饭馆,伙计招揽客人都喊哑了嗓子,客人就是不愿意去,就愿瞅着人多的地方钻。
所以取消预约改叫号后,会仙楼的客人越发多了起来。
人多了后,林照夏又上了新招。
一楼大堂的回形桌,很多客人总抱怨轮不到位置,林照夏便为客人多加了一次机会,加了一项早餐服务。
原本会仙楼只做午餐和晚餐两顿正餐,京城所有的酒楼和饭馆也都是这样。
外头也不是没有卖早餐的,街边小食店或摊贩还是有卖早餐的,但没有大型的酒楼和饭馆从事早餐生意。
一是想集中精力做两顿正餐,二是做早餐,得早早备货忙活,厨师、采办、伙计们怕是要忙不过来,会影响到中午的正餐生意。三是大的酒楼饭馆看不上早餐挣的那三瓜两枣。
但林照夏是知道早餐和下午茶生意红火,流水不弱于两顿正餐的。
现代华南等地方,酒楼才六七点还没开门,外头等着吃早餐的人就早早来排队了。
京城早餐这块生意是个蓝海。大型酒楼饭馆没有做这
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