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点头，不知道该说些什么。
“你要实在过意不去，不如等日后发迹了，多做善事。”暮云摸了摸他的头，轻声安慰他。
“嗯！”
“暮云哥来打奶油！”
时时安不是沉溺心事的人，回到家他就催促大家忙活起来。
暮云愣了一瞬，没想到他情绪过的这么快。想到自己日夜被心魔折磨的睡不着觉，摇头失笑：“来了。”
“把蛋清和蛋液分离，只要蛋清。”时时安说完，小乔拿着碗在一旁忙活起来。
试了几个都没分开，全部混到一起去了。
“手指用蒜擦几下，再轻轻将蛋黄捏起来就成了。”时时安操作了一遍，果然简单就分开了。
小乔瞪着眼睛：“你好厉害！”
他迫不及待的试了试，果然容易多了。
等蛋清分开，时时安端过来在里头加了两碗白糖。
“这也太多了吧？”小乔张着嘴，上次做月饼也是，这小主家放糖跟不要钱一样。
“不多不多，甜了才好吃呢。”
将糖和蛋清混合均匀后，在另一个盆里加入六十度热水，隔水加热蛋清和白糖。
这样既可以融化白糖，又能给蛋清杀菌。水温要保持在五十五到六十度之间。
温度过高会导致蛋清凝固粘连，影响后期打发成奶油。
他把蛋清交给小乔，让他搅拌，又对暮云说。
“暮云哥将鸡蛋黄和面粉搅拌均匀后，揉成光滑的面团，放到烤箱里烤就成。”
暮云点头，开始着手和面。
时时安跑出去买了一盒子纯牛奶倒进碗里：“这个加进面里。”
暮云愣了一吓，这东西他认得，是牛乳。之前天外天的姑娘们经常用这个沐浴，说是可以使皮肤嫩滑。
一桶就要二十两银子呢！
不过他也没有多问，只是轻轻点了点头。
时时安在一旁剥石榴子，放到碗里榨出汁水，和小乔搅拌好的奶油搅拌在一起。
人手不够用，时时安喊宋氏过来熬制山楂酱。
去籽后的山楂加糖加水在小火上搅拌，等变成黏腻透明的红色就算做好了。
这边弄好，那边蛋糕坯也烤好了，虽然颜色有些深，但是味道并不差。
他空间里也有蛋糕坯，现在家里人多眼杂，他也不好随便拿出来。
在众人期盼的目光里，时时安一层蛋糕坯，一层山楂酱，一层奶油的制作起来。
最后用红色的奶油做成简单的花朵，放到白色的蛋糕上，一个完整的生日蛋糕就做好啦！