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都是派脸生的人去做的，而且也没送到府衙来，而是送到了曾经云慧他们买的房子里。
当时那处在扩建时，云慧便留了个心眼，在东跨院后院不起眼处藏了个偏门。
太平盛世无人惦记，一旦遇见乱世，也好多留些退路。
大雪连天，有不少人已经预感到了势头不对，街上零零散散都是男子出门来采买食物，云慧则是先重点购置药材。
御寒的药材便宜，再购置些大棒骨、鸡骨架、鸭架、肉皮、下水等算不得值钱的东西，加上各种糙粮陈米，都捡平时买的最差的买。..
若是成了雪灾，别说是下水了，就连稻糠都有人吃。
至于沈全那边，云慧只能先派人传话，除去田庄内人吃的，余下先拿出三成来，售卖给附近的村民。
孟绣儿那边也传来了消息，织染坊平日本就管饭食，也有屯粮屯菜的习惯，加之云慧自家本就种菜，秋日还晒了很多菜干，坚持半个月到时不成问题。
清点府衙中的库存，大约坚持两三个月不成问题，还有足量的红糖、干姜之类的东西。
都是周嬷嬷用来给云慧补身体的。
采买的药材则是以生姜、肉桂、花椒、羌活、肉桂、附子等药品为主，云慧怕家里人不通药性，还特意让大夫写了哪些相生相克，不可同煮。
今年云慧家中还做了玉米套种大豆，收获了不少豆子，此刻云慧正忙活着让人磨豆子做豆腐，然后再做成冻豆腐。
余下的豆糠再混着杂面做成豆饼，虽然难吃，但是能吃。
有着之前地动给沈舒言做干粮的经验，云慧倒是还算得心应手。
家中更是不缺吃食，云慧本就喜欢囤货，每年秋天都要晒菜干、冬天则是会灌腊肠和做腊肉。
因为沈舒言喜欢吃牛肉，云慧每年还会采购些许牛羊肉，新鲜的牛肉切割下来肌肉还在抖动，这种牛肉做成牛肉丸，是最能复原云慧吃过的潮汕牛肉丸口感的。
每年家中都会做一些，趁着冬日零下冻起来慢慢吃。
沈舒言回来，见家中云慧准备的这些东西，也觉得安心不少。
“我想着，下一步从织染坊先匀出些废布和根花棉，做些薄点的棉衣”，云慧和沈舒言商量着。