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，很快便出来了冷吃蟹的吃法。
蟹壳轻薄，炸过之后尤为酥脆，蟹肉细嫩，包裹住炸完之后外酥里嫩，再用特调的酱汁浸泡后，冷吃蟹便做成了。ap..
若是觉得蟹肉吃够了，那还有各种泉城特色在像你招手，软嫩脱骨，皮酥肉烂的瓦罐扒蹄，肥瘦相间酱香四溢的把子肉。
叫甜沫其实是咸口的早餐，油果子、油旋、豆腐脑……
更有鲜美多汁的梨子、西瓜、木瓜、苹果让人眼花缭乱，柿子、栗子、枣子还有特产玫瑰阿胶，都让人流连忘返。
云慧曾经提议的城内公交车，在此时也发挥了作用，泉城内人流如织，泉水悠悠，景色清绝，让人流连忘返。
稻田蟹和稻香鱼成为泉城新的名片，除此之外，蟹田米的销量也很不错，虽然比不上明水香稻那般珍贵好吃，也能说是极为不错了。
最主要是产量高、蟹稻共生的名号打得响。
泉城的名号响当当，沈舒言这个知府做也如鱼得水，气候优美物产丰富的海岱府，如今也开始慢慢步入正轨。
鲁绣历史灿烂繁华，如今增添了棉花和苎麻，云慧相信，再有几年，定然人人都能穿上棉衣。
棉织品不再是奢侈品，是大家都能穿得起的布料。
经过忙碌的采收后，云慧略统计过，光自家八百亩棉田，就能产出约三十二万斤的皮棉。
除去棉籽、棉皮后，每亩的产量大约能在二百多斤上下，这个数字一经公布，算是给了许多人一颗定心丸。
其实棉田能有如此产出，也是因为云慧在前期准备工作做的足，加上泉城条件得天独厚，极为适合棉花生长。
才能有这么好的产量。
换到别的地方，就不一定了。
等棉花全部采收入库完，织染坊就更加忙碌起来，孟绣儿则提议让云慧扩大生产，好能抢占先机。
云慧倒是觉得，天下的钱赚不完，有些钱还得是大家一块赚比较好。
就和种地一样，拔苗助长不可取。
云慧便安慰孟绣儿，让她专心盯好今年过冬的棉衣，这人不是机器，都需要休息，这么多棉花，云慧打算也出售一批。
待时间来到十月后，就到了华梅成婚的日子。