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说起兔子，自然而然想到的就是巴蜀地区，那里号称没有一只兔子能走出巴蜀之地。
其中以冷吃兔最为出名，就连云慧也曾专门买来吃过。
兔肉麻辣鲜香，入口油脂与兔肉完美融合，嚼劲正好不硌牙，红彤彤的卖相也极好。
加之如今春末夏初，天气越发炎热之下，冷吃兔的出现正好，不仅麻辣下饭，还能冷热都可以吃。
说做就做，云慧让华梅去田庄拎两只兔子回来，华梅闻言愣了一瞬，然后整个人双颊飞云，显出几分羞涩来。
绿蕊闻言笑嘻嘻地凑过来打趣，手中捧着的针线棚子，正是给小妞妞绣的肚兜，“华梅姐姐又能出去喽”。
云慧身边的两个贴身丫鬟，一个华梅一个桐墨，均让云慧培养的会骑马，还会些许手脚功夫。
华梅之前曾说过，在小主子出生前，不会考虑嫁人的事情。
如今小妞妞已经四个月大，那守备也会经常托人送些吃的来，云慧见华梅还不算排斥，也就睁一只眼闭一只眼。
那千总姓姜，名寻成，是个俊秀的小伙子，来送东西总是在下值之后。
从后门送东西最近，时不时还能见到华梅。
两个人每次见面都好像烤熟了般，云慧感觉若是头上冒烟，两个人就都是烤熟了的红土豆。
可爱又好笑。
华梅需要出城，而最近那姜寻成正在城门处轮值，两个人大抵也能说上几句话。
绿蕊笑得捂肚子，还嘱咐华梅，“姐姐可别骑马太快了，以免有人看不清”。
自从绿俏被拉走之后，不知道绿蕊去和周嬷嬷哭诉了什么，云慧发现，渐渐地绿蕊出现在自己身边的次数越来越多。
如今华梅已经在把她当接班人培养了。
至于绿俏，究竟是手脚不干净被发卖，还是因为别的，云慧也都懒得再问。
不管如何，沈舒言也已经表明了态度，自己还有什么不放心的呢？
小妞妞如今四个月，正是口水横流，逮到什么咬什么的时候，云慧就给她准备了不少能咬着玩的玩具。
这时候没有硅胶，云慧便琢磨着给她做了一些磨牙饼干，重点就是耐磨，再加上些微微的奶香，就够她磨上许久了。
过完百日之后，小妞妞越发长开了，如今体重涨到十五斤，整个人白嫩可爱，胳膊真宛如藕节般。
沈舒言成日抱着喜欢的不行，但小妞妞对他倒是没什么感觉，许是和云慧待的最长的原因，见到云慧便双眼放光。
“咱们宁姐儿如今才会翻身不久，待会坐着了，就能吃些蛋羹了”，周嬷嬷笑着把小妞妞抱起来，待她在院中晒晒太阳。
都说三翻六坐九月爬，还是有一定道理的，云慧也没操之过急。
反倒是一家人在床上躺着的时候，沈舒言知道这个俗语，便示范着在小妞妞旁翻身。
没想到小家伙看的眼睛都不眨，看着看着竟然还笑起来。
这下算是彻底打开小家伙的翻身之路。
一开始因为身子圆滚滚的，折腾半天小家伙也只有胖乎乎的手脚挥舞，后来则是只会翻一半。
翻一半吧，还自己个儿生气，满脸是泪也要把翻身学会。
下午华梅带着筐子回来，里面装着四只已经处理好的兔子，还有云慧要的各色香料。
云慧看过兔子之后，就让葛婆子按照她说的方式开始处理。
四只兔子，两只去骨，两只不去骨。
去骨的吃起来方便，但其实带骨头的嚼起来更香。
把兔子切丁后腌制起来，就可以准备油炸和炒制的香料。
这里的干辣椒需要先泡水，主要是为了炒制中辣椒不至于发黑，颜色鲜亮让人看着就有食欲。
先腌制，再用油炸，而后加入各种
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